Iată câteva dintre cele mai interesante fapte despre bere pe care nici măcar iubitorii de bere nu le cunosc:
1. Berea este una dintre cele mai vechi băuturi preparate din lume. Datează probabil de la începutul neoliticului, adică în jurul anului 9500 î.Hr. HR.
2. Primii bereri profesionisti au fost femei numite bere. Cu aproape 7.000 de ani în urmă, în Mesopotamia, abilitățile lor erau considerate atât de importante încât erau singurii autorizați să producă băutura.
3. Vechii egipteni au construit piramidele în timp ce beau bere. Potrivit lui Patrick McGovern, arheolog la Universitatea din Pennsylvania, lucrătorilor de la Giza li se furnizează aproximativ patru litri de bere pe zi. Nu este clar de ce băutura a fost oferită muncitorilor.
4. Berea este bună pentru inimă. Ei bine, ar trebui să fie cu moderație. Potrivit cercetătorilor italieni, băutorii de bere au un risc cu 42% mai mic de boli de inimă decât cei abstinenti. Pentru un efect maxim, se recomandă să consumați o bere pe zi cu un conținut de alcool de până la 5%.
5. Berea este o barieră naturală împotriva pietrelor la rinichi. Un studiu publicat în „American Journal of Epidemiology” a estimat că o sticlă de bere consumată în fiecare zi reduce riscul de pietre la rinichi cu aproximativ 40%.
6. Berea stimulează procesul de gândire. Ei bine, după 1-2 beri cu greu vei deveni un geniu, dar băutura stimulează creativitatea.
7. Berea este bună pentru vedere. Oamenii de știință canadieni au descoperit că o bere pe zi este suficientă pentru a crește antioxidanții din corpul nostru și pentru a preveni cataracta.
8. Berea scade tensiunea arteriala. Cercetătorii de la Harvard au descoperit că un consum moderat de bere duce la o probabilitate mai mică de hipertensiune arterială.
9. Băutura întărește densitatea osoasă. Potrivit unui studiu al Universității Tufts, oamenii care beau una sau două beri pe zi au o densitate osoasă cu 4,5% mai mare decât cei care nu beau bere deloc. Cu toate acestea, cei care au băut mai mult de două beri pe zi au avut o densitate osoasă cu 5,3% mai mică, potrivit studiului.
10. Berea conține fibre care ajută la digestia. Acestea mențin funcția regulată a stomacului, ajută digestia și reduc nivelul de colesterol.
