Nu întâmplător uleiul de măsline este numit „aur lichid”. Este unul dintre superalimentele care ne fac mai sanatosi si mai frumosi. Un fapt puțin cunoscut este că uleiul de măsline rafinat nu este folosit pentru proceduri medicale și cosmetice, dar este, pe de altă parte, foarte potrivit pentru gătit.
Adevăratele proprietăți benefice ale uleiului de măsline rezidă în uleiul de măsline nerafinat sau așa-numitul Virgin și mai ales Extra Virgin. Se obtine prin presare si contine proprietati extrem de utile pentru sanatate.
Uleiul de măsline de calitate și bine selectat va ajuta la întărirea sistemului imunitar și la îmbunătățirea imunității generale.
Beneficiile dovedite ale uleiului de măsline sunt nenumărate. Aici sunt câțiva dintre ei:
scade colesterolul;
ajută la munca inimii;
scade tensiunea arteriala;
produs cosmetic excelent pentru piele și păr;
îmbunătățește memoria.