Semințele protejează împotriva bolii Alzheimer, îmbunătățesc vederea și calmează sistemul nervos, susține nutriționistul Elena Solomatina.
Ea a explicat că semințele conțin mult magneziu, care calmează sistemul nervos, relaxează vasele de sânge și scade tensiunea arterială, precum și vitaminele B, care au un efect benefic asupra sistemului nervos central.
Vitamina E, care este conținută în acest produs, a continuat ea, îmbunătățește vederea și starea pielii și este folosită pentru a preveni ateroscleroza și bolile cardiovasculare.
„Vitamina E protejează membranele celulare de oxidare, menținând astfel integritatea celulei. Dacă celula este conservată, înseamnă că își poate îndeplini funcțiile în mod normal și nu poate fi distrusă prematur. Stresul oxidativ provoacă o serie de boli, printre care boala Alzheimer. ,” ea a explicat.
De asemenea, potrivit Solomatinei, semințele conțin proteine vegetale, care sunt necesare pentru toate organele și țesuturile corpului, precum și fibre, care sunt bune pentru microbiomul uman.
„De ea depind multe lucruri. Este sistemul nostru imunitar, sistemul nervos, starea noastră mentală. Semințele absorb excesul de colesterol și zahăr”, a spus nutriționistul.
În cele din urmă, acizii grași polinesaturați conținuti în semințele de floarea soarelui protejează împotriva bolilor cardiovasculare și a inflamației, a concluzionat Solomatina.
În același timp, ea a îndemnat să nu abuzeze de semințe, deoarece acestea sunt foarte bogate în calorii.