Pudra de cacao conține antioxidanți puternici, minerale și flavonoide. Multe studii confirmă efectele sale benefice asupra sănătății inimii, nivelului de insulină, memoriei, sistemului imunitar și multe altele.
Cacao a fost cultivat pentru prima dată în America de Sud antică, iar în perioada Marilor Descoperiri Geografice, această plantă a fost adusă și în Europa.
Astăzi, peste 4,5 tone de cacao sunt consumate în întreaga lume în fiecare an.
Pudra de cacao este obținută din boabele de cacao ale plantei Theobroma cacao L..
Este ingredientul principal al ciocolatei.
Beneficiile pentru sănătate ale cacaoi (cel puțin 72%):
– Îmbunătățește sănătatea cognitivă și memoria.
– Oferă un impuls sistemului imunitar deoarece este bogat în fier, zinc, seleniu, magneziu, fosfor, potasiu, vitamina A și K.
– Îmbunătățește funcția musculară și nervoasă
– Protejeaza sistemul cardiovascular
– Sprijină menținerea sănătoasă a greutății
– Poate ameliora procesele inflamatorii, datorita teobrominei
– Te poate face mai vesel și fericit prin eliberarea anumitor neurotransmițători care te vor face să te simți fericit sau să reducă stresul sau tristețea
– Poate reduce efectele secundare ale radioterapiei, datorită seleniului