Țelina are o serie de beneficii pentru sănătate. Consultați câteva dintre ele:
Țelina ajută la îmbunătățirea rezistenței oaselor
Țelina poate ajuta la întărirea oaselor. O cană de țelină de 156 de grame conține 64 de micrograme de vitamina K, sau aproximativ 80% din doza zilnică recomandată. Cu un aport suficient de vitamina K, sistemul osos este întărit, absorbția calciului este îmbunătățită și riscul de osteoporoză este prevenit.
Țelina ajută la îmbunătățirea funcției creierului
Vitamina K este extrem de utilă pentru îmbunătățirea funcției creierului și este abundentă în kervis. Vitamina este esențială pentru producerea de sfingolipide, care formează teaca de mielină în jurul nervilor. Cercetările arată că țelina a jucat un rol cheie la pacienții cu Alzheimer, deoarece legumele limitează leziunile neuronale din creier.
Țelina conține mulți antioxidanți
Țelina este, de asemenea, foarte bogată în antioxidanți precum falcarinol, falcarindiol, panaxadiol și metil-falcarindiol. Acești antioxidanți detectează și elimină radicalii liberi, care la rândul lor daunează celulelor sănătoase și le transformă în canceroase.
Țelina reglează tensiunea arterială
Țelina ajută, de asemenea, la menținerea tensiunii arteriale normale. Datorită conținutului său ridicat de potasiu și sodiu, kervis previne riscul de hipertensiune arterială. O cană de țelină conține 468 de miligrame de potasiu și 156 de miligrame de sodiu.
Țelina susține metabolismul
Manganul este, de asemenea, una dintre substanțele benefice conținute de țelină. Este necesar pentru dezvoltarea organismului, metabolismul substanțelor, formarea oaselor, pentru rezistența pielii. Manganul protejează organismul de acțiunea radicalilor liberi.
