Spirulina de alge este o bombă întreagă cu oligoelemente: fier, vitamina B și E, beta-caroten, magneziu, mangan și sodiu. In plus, sunt una dintre cele mai bune surse de proteine si in stare uscata contin de la 60 la 70% proteine cu un set complet de aminoacizi esentiali. Este aproape la fel de mult ca ouăle și de două ori mai mult decât carnea
Habitatul natural al microalgelor cu filamente răsucite în spirală sunt lacurile calde din Asia, Africa, America de Sud și Centrală.
Dar de ceva timp, spirulina, recunoscută de OMS drept cea mai utilă plantă de pe Pământ, a devenit principala hrană a astronauților și este cultivată în Europa.
Aceste alge au un efect antioxidant, antiinflamator, purificator si antialergic asupra organismului.
De asemenea, încetinesc procesul de îmbătrânire, iar pigmentul lor albastru încetinește creșterea celulelor canceroase.
După uscare, spirulina este zdrobită în pulbere sau utilizată pentru producerea de tablete și capsule, care sunt utilizate separat sau ca aditiv alimentar, inclusiv pentru hrana animalelor.