„De la polifenoli la fibre, unele dintre ingredientele din bubbly pot stimula creșterea bacteriilor intestinale benefice. Interesant este că băutura alcoolică s-a dovedit a fi chiar mai eficientă decât probioticele atunci când este consumată cu moderație. Probioticele ajută la restabilirea unui microbiom intestinal sănătos și la combaterea bacteriilor rele rămase”, spune medicul rus dr. Irina Andreeva, comentând rezultatele studiului.
Expertul adaugă că microorganismele conținute de kombucha, kimchi, iaurt etc., au devenit recent populare.
Bere: Un endocrinolog a dezvăluit de ce persoanele de peste 40 de ani NU ar trebui să bea această băutură
Ca băutură fermentată, berea este bogată în mulți aminoacizi esențiali, vitamine, oligoelemente și substanțe biologic active care sunt implicate în reglarea a numeroase funcții fiziologice din corpul uman.
Polifenolii din malț și hameiul de bere sunt, de asemenea, compuși activi importanți care interacționează bidirecțional cu microbiomul intestinal.
„Datorită transformării substraturilor din bere, formării de produse finale biologic active și prezenței microorganismelor, unele dintre componentele sale au un efect „similar” sau chiar mai bun decât probioticele”, spune expertul.
Echipa de cercetare a concluzionat că un consum moderat al băuturii (nu mai mult de 1 halbă pe săptămână) are un efect benefic asupra sistemului imunitar în comparație cu abuzul de alcool sau abstinența.
„Când consumul de alcool este controlat în limite sigure, efectul combinat al alcoolului și al altor componente metabolice asupra florei intestinale merită o analiză mai amănunțită”, spune medicul.
Cercetătorii avertizează, de asemenea, că beneficiile sunt asociate doar cu un consum moderat de alcool.
Riscul de deces este mai mic la bautorii slabi si moderati – creste la cei mari. Deși acest studiu evidențiază efectele pozitive ale consumului moderat de bere, cercetările anterioare au avertizat asupra riscurilor asociate cu alcoolul.
S-a constatat că consumul excesiv de alcool crește riscul de boli grave precum bolile de inimă, accidentul vascular cerebral, bolile hepatice și unele tipuri de cancer, avertizează medicii și cercetătorii.
Prin urmare, atât bărbații, cât și femeile sunt sfătuiți să nu bea în mod regulat mai mult de 14 unități de alcool pe săptămână.
Mai mult: Un medic a dezvăluit de ce NU ar trebui să bei bere la căldură
Important: Informații furnizate pentru referință. Consultați un specialist pentru contraindicații și reacții adverse și în niciun caz automedicați. La primele semne de boală, consultați un medic.