Ovăzul este o cultură de cereale valoroasă, iar pentru micul dejun nu este nimic mai bun decât fulgii de ovăz și o porție de fructe de pădure proaspete.
De ce este în general recunoscută ca cea mai bună opțiune pentru sănătate?
Potrivit nutriționiștilor și dieteticienilor, ovăzul ar trebui să fie ales cu mai puțină prelucrare; terciurile de cereale integrale sunt de cea mai mare valoare datorită concentrației de microelemente și fibre.
Cu toate acestea, nu este suficient de plăcut; trebuie să petreci mult timp gătind și, în timp ce mănânci, se recomandă să mesteci bine cerealele pentru o mai bună absorbție a nutrienților.
Cu toate acestea, fulgii de ovăz instant nu sunt nici mai buni nici mai rău – datorită cantității mari de procesare, concentrația de fibre scade, dar consistența terciului în sine are un efect benefic asupra funcționării tractului gastrointestinal și previne proliferarea florei patogene. . Ceea ce nu este surprinzător, de aceea medicii recomandă fulgii de ovăz la micul dejun pentru inflamarea stomacului sau a intestinelor.
Un alt avantaj clar al fulgii de ovăz este conținutul scăzut de calorii pe porție. Dacă gătiți ovăz în apă și adăugați și fructe de pădure proaspete, micul dejun îi va aduce pe cei care vor să slăbească mai aproape de idealul lor.
Cu toate acestea, mierea sau smântâna grea sunt nedorite; sunt extrem de bogate în calorii și practic inutile. Pentru a imbunatati gustul terciului tau, alege fructe de padure, nuci sau fructe neindulcite, precum merele Gala.
Făina de ovăz conduce, de asemenea, în conținutul de magneziu, o vitamină care îmbunătățește funcționarea inimii și a sistemului nervos.
Datorită conținutului ridicat de fier, o porție zilnică de ovăz la abur este recomandată persoanelor ale căror niveluri de hemoglobină se apropie constant de nivelul inferior.
Colesterolul ridicat este un motiv evident pentru care trebuie să renunți la produse de patiserie în favoarea fulgii de ovăz. Ovazul va imbunatati semnificativ calitatea testelor tale, iar dupa o saptamana de mic dejun zilnic sub forma de fulgi de ovaz, iti va imbunatati semnificativ starea de bine si starea de spirit. S-a dovedit științific că persoanele care preferă o porție de fulgi de ovăz dimineața devreme sunt mai puțin stresate.
Cu toate acestea, mulți oameni consideră că gustul fulgii de ovăz este dezgustător. Ce se poate face? Dacă nu este nevoie să slăbiți, fierbeți fulgi de ovăz în lapte cu conținut mai mic de grăsimi și adăugați câteva linguri de dulceață/gem de fructoză. Nucile vor adăuga sațietate mesei tale, iar senzația de foame se va calma timp de câteva ore.
