O deficiență de proteine sau hipoproteinemie apare atunci când aveți niveluri scăzute de proteine în sânge, ceea ce poate apărea dacă nu aveți suficiente proteine în alimentație pentru a satisface nevoile corpului, cum ar fi atunci când urmați o dietă care vă limitează sever. consumul de proteine.
De asemenea, puteți deveni deficitar dacă corpul dumneavoastră nu poate digera și absorbi eficient proteinele din alimentele pe care le consumați din cauza unei alte afecțiuni medicale.
Ce face proteinele?
Când sunt digerate, proteinele sunt descompuse în aminoacizi. Acești aminoacizi ajută la funcționarea și creșterea țesuturilor corpului. Acest lucru face ca acest macronutrient să fie important pentru mușchii și oasele sănătoase și puternice, precum și pentru a vă afecta părul și unghiile.
Există nouă aminoacizi esențiali și 11 aminoacizi neesențiali. Aminoacizii esențiali sunt „esențiali” deoarece trebuie consumați prin dietă, deoarece corpul nostru nu îi poate produce.
Spre deosebire de carbohidrați și grăsimi, nu există un mecanism de stocare a excesului de aminoacizi care sunt consumați în dietă. Deci este necesară alimentarea continuă. Mai simplu spus, trebuie să consumi zilnic proteine pentru a satisface nevoile organismului tău.
Simptomele deficitului de proteine
Atunci când corpul tău nu primește suficiente proteine sau nu este capabil să utilizeze proteine în mod eficient, cercetările arată că poate duce la o serie de simptome, inclusiv creșterea infecțiilor și a bolilor și reducerea masei musculare, adesea numită sarcopenie la pacienții în vârstă. Lipsa proteinelor poate duce, de asemenea, la umflarea picioarelor, la un timp mai lent de vindecare a rănilor și la hipertensiune arterială în timpul celui de-al doilea trimestru de sarcină.
Legume bogate în proteine: iată ce sunt
Deficiența de proteine se poate manifesta diferit la sugari și copii. De exemplu, un studiu a constatat că un copil a dezvoltat păr argintiu și pete mai deschise de piele ca urmare a unei deficiențe de proteine induse de boală. Copiii prematuri cu hipoproteinemie au, de asemenea, un risc mai mare de leziuni neurologice severe și deces.
Aceste studii confirmă de ce aportul adecvat de proteine este esențial pentru menținerea unei funcții corporale adecvate în fiecare etapă a vieții.
Ce cauzează deficitul de proteine
Ghidurile alimentare actuale recomandă ca adulții să consume între 10% și 35% din caloriile zilnice din proteine. Cu toate acestea, unii cercetători cred că acest lucru poate fi prea mic și ar trebui reconsiderat.
O altă teorie este că o dietă vegetariană contribuie la o deficiență de proteine. Gândirea este că eliminarea tuturor alimentelor din carne limitează sever aportul de proteine, uneori la niveluri nesănătoase. Deși acest lucru se poate întâmpla în unele cazuri, cercetările arată că majoritatea dietelor vegetariene furnizează suficiente proteine prin leguminoase, nuci și semințe.
Deficitul de proteine poate fi cauzat și de anumite afecțiuni medicale, dintre care unele includ:
- Sindromul imunodeficienței dobândite (SIDA)
- Anorexia nervoasă
- Crab
- Boala pulmonară obstructivă cronică
- Afecțiuni gastrointestinale
- Insuficiență renală
- Cât de frecventă este deficitul de proteine?
Potrivit unui studiu, aproximativ un miliard de oameni din întreaga lume au un aport insuficient de proteine. Acest lucru se datorează în mare parte accesului limitat la alimente în general.
De câte proteine ai nevoie pentru a construi mușchi?
Cu toate acestea, unele studii au descoperit că aproximativ o treime dintre adulții cu vârsta peste 50 de ani nu reușesc să atingă aportul zilnic recomandat de proteine. Persoanele care urmează o dietă restrictivă se pot confrunta și cu o deficiență de proteine.
Cum să-ți crești aportul de proteine
Proteinele sunt disponibile într-o mare varietate de alimente de origine animală și vegetală. Alegerea surselor alimentare de proteine este recomandată pentru sănătate și fitness optime. Aceasta include alimente precum:
- Fasole și leguminoase
- Brânză
- ouă
- Iaurt
- Carne de vită, pui, curcan și porc
- Nuci și uleiuri de nuci
- Fulgi de ovăz
- Quinoa
- Fructe de mare
- Semințe
- Tofu
Proteina este esențială pentru toate celulele și țesuturile corpului, iar o deficiență poate perturba funcțiile corpului. Deși deficitul de proteine din dietă este rară, există la niveluri marginale pentru unii. Anumite afecțiuni medicale pot crește, de asemenea, acest risc.
Indiferent, unii oameni vor beneficia de creșterea aportului de proteine. Din fericire, adăugarea de proteine în dieta ta este ușoară și poate fi realizată prin includerea unei varietăți mari de alimente din surse vegetale sau animale.