Timp de secole, oamenii au crezut că consumul de lapte sau produse lactate cu o răceală agravează simptomele prin creșterea producției de mucus în nas și gât. Aceste convingeri, însă, nu au fost niciodată dovedite științific până acum.
Noi cercetări au reușit acum să demonstreze pentru prima dată că consumul de lapte agravează simptomele – cel puțin la pacienții care au deja secreție excesivă de mucus. Medicii din spatele studiului spun că descoperirile lor au fost o surpriză completă, deoarece se așteptau să dezminți legătura veche dintre produse lactate și flegmă.
„Eram sceptic și nu credeam că este adevărat”, spune Adam Frosh, consultant pentru urechi, nas și gât la Spitalul Lister din Stevenage, Marea Britanie.
Mecanismul este următorul: secrețiile sunt eliberate din celulele din nas, plămâni și sinusuri. Acestea constau din apă, proteine și sare și împiedică pătrunderea bacteriilor și a murdăriei în organism. Membrana mucoasă conține enzime antibacteriene care protejează împotriva infecțiilor. Un nas care curge cauzat de o alergie sau o infecție îl ajută să ajungă în partea din spate a gâtului. Toate acestea provoacă tuse, respirație șuierătoare caracteristică și durere în gât.