Mulți oameni citează exemplul mucegaiului care rămâne pe brânză; unii oameni îl mănâncă și nu au probleme de sănătate.
Dar este important să înțelegeți că există diferite tipuri de mucegai – este destul de capabil să provoace otrăvire sau o reacție alergică.
Mucegaiul poate acționa și ca un teren de reproducere pentru bacterii dăunătoare, E. coli, salmonella, listeria și așa mai departe.
Cel puțin toată lumea înțelege că cu siguranță nu ar trebui să mănânci mucegai de uz casnic.
Este posibil să tăiați mucegaiul dintr-un produs și apoi să îl mâncați?
Acest lucru nu merită întotdeauna făcut, deoarece mucegaiul crește în produs și creșterea acestuia începe adesea din interior.
Această regulă este valabilă pentru pâine.
Dar se pot păstra următoarele alimente: brânzeturi cu crusta tare (elvețiană, cheddar și parmezan), legume tari (morcovi, varză și ardei gras) și fructe cu coajă (mucegai la exterior).
Anterior, am scris despre cum să nu eșuăm în timpul unei diete.