Printre numeroasele recomandări pentru o alimentație sănătoasă pentru a reduce colesterolul, există una care îi place aproape tuturor – includerea nucilor în dieta zilnică. Studii recente confirmă în mod obiectiv beneficiile pentru sistemul cardiovascular ale consumului lor. Potrivit oamenilor de știință spanioli, pentru a obține un efect tangibil în ceea ce privește reducerea nivelului de colesterol, ar trebui consumate zilnic 30-60 g din această nucă.
Nuci pentru scăderea nivelului de colesterol
Riscul de a dezvolta patologii cardiovasculare este direct legat de tulburările metabolismului lipidic, iar mai multe studii mici au putut confirma că o dietă cu adaos de nuci duce la o scădere permanentă a nivelului de colesterol. Oamenii de știință spanioli au reușit să descrie mai detaliat efectul acestei nuci asupra profilului lipidic. Studiul lor a implicat peste 600 de persoane relativ sănătoase cu vârsta cuprinsă între 63 și 79 de ani.
Un medic a dezvăluit ce se va întâmpla cu colesterolul tău dacă mănânci nuci în fiecare zi
Participanții au fost repartizați aleatoriu în două grupuri, fiecare persoană din grupul experimental consumând o jumătate de cană (30-60 g) de nuci zilnic timp de 2 ani. La sfârșitul experimentului, au fost examinate nivelurile de colesterol, precum și concentrația și dimensiunea particulelor de lipoproteine - complexe proteine-lipidice cu densitate mare (HDL) și scăzută (LDL), sub forma cărora circulă în sânge moleculele de colesterol. .
LDL este adesea numit colesterol „rău”, deoarece el este cel care transportă această substanță ceară în celule și se depune în pereții vaselor de sânge, formând plăci aterosclerotice. În plus, particulele de lipoproteine diferă ca mărime, iar cele „rele”, al căror exces în sânge este adesea asociat cu dezvoltarea aterosclerozei și a bolilor sistemului cardiovascular, sunt particule LDL mici și relativ mai dense.
S-a dovedit că, datorită dietei de doi ani „nuci”, participanții la studiu și-au scăzut nivelul total și LDL, precum și proporția particulelor de colesterol cu densitate scăzută. Astfel de modificări ar trebui să afecteze, fără îndoială, riscul de a dezvolta boli cardiovasculare. Interesant este că efectul nucilor asupra calității depozitelor de colesterol este mai pronunțat la bărbați, dar motivele pentru aceasta sunt încă neclare.
Un alt avertisment: deoarece participanții la studiu erau în vârstă, mulți dintre ei au fost tratați pentru hipertensiune arterială și niveluri ridicate de colesterol, în special, luând statine pentru a normaliza ultimii indicatori. Potrivit cercetătorilor, în acest caz, efectul dietei îmbogățite cu nuci a fost mai slab doar pentru că nivelul colesterolului fusese deja normalizat cu ajutorul medicamentelor, care, de altfel, au multe efecte secundare, relatează The Health Site.
Dar grijile participanților la acest experiment cu privire la efectul secundar al luării nucilor – creșterea nedorită în greutate – s-au dovedit a fi în zadar.
Mai mult: Oamenii de știință: Persoanele cu această boală ar trebui să mănânce 30 g de nuci în fiecare zi
Important: informațiile sunt furnizate doar cu titlu de referință. Consultați un specialist pentru contraindicații și reacții adverse și în niciun caz automedicați. La primele semne de boală, consultați un medic.