S-a dovedit științific că consumul regulat al anumitor alimente poate reduce nivelul colesterolului din sânge cu 10%.
Prin urmare, cea mai bună prevenire împotriva bolilor vasculare este meniul „corect”.
1. Brocoli, spanac, guli-rabe, telina
Aceste legume conțin foarte multe fibre, care împiedică absorbția colesterolului rău și favorizează eliminarea acestuia. Aceste legume joacă rolul unui tel: curăță literalmente arterele și vasele de sânge de acumulările de colesterol.
Poti face salate delicioase si sanatoase asezonate cu ulei de masline din varza si spanac. Dacă le înăbuși cu morcovi, vinete, roșii, ardei și ierburi, vei obține și un preparat anticolesterol.
2. Ciuperci stridii
Aceste ciuperci conțin substanța lovastină, care previne formarea plăcilor de colesterol. În plus, ciupercile stridii au proprietăți bactericide și ajută la îndepărtarea metalelor grele din organism. În ceea ce privește conținutul de proteine și aminoacizi, aceste ciuperci sunt asemănătoare cu legumele, dar spre deosebire de acestea din urmă, sunt mai sățioase.
3. Hrișcă
Hrișca conține multe oligoelemente precum fier, fosfor, potasiu, zinc și iod, care sunt extrem de utile pentru funcționarea normală a glandei tiroide. Lecitina conținută în terci de hrișcă luptă împotriva plăcilor de ateroscleroză.
Hrișca este, de asemenea, bogată în vitamine, aminoacizi și vitaminele E, PP, grupa B, iar acidul folic în compoziția sa stimulează hematopoieza. Hrișca este un produs alimentar cu conținut scăzut de calorii, așa că, pe lângă curățarea arterelor și vaselor de sânge, promovează pierderea în greutate.
4. Merele
Merele conțin multă pectină și tanin – substanțe care contribuie la nivelul optim de zahăr din sânge. Consumul mai multor fructe în fiecare zi va elibera organismul de toxine, va îmbunătăți digestia și va întări pereții vaselor de sânge.
Cantitatea principală de vitamine și microelemente conține coajă de măr, așa că consumați fructe care nu au fost curățate.
5. Fructe de pădure: zmeură, căpșuni, mure
Zmeura, căpșunile și murele conțin multă pectină, care are un efect benefic asupra țesutului vascular și elimină toxinele din organism. Aceste fructe de padure aromate au un efect anti-sclerotic puternic datorita continutului de beta-sitosterol.
6. Ulei de măsline
Uleiul natural de măsline este o adevărată comoară de acizi polinesaturați. Este recomandat pentru utilizare pentru obezitate și boli ale sistemului cardiovascular. Puteți lua uleiul ca produs de sine stătător pe stomacul gol, o lingură înainte de micul dejun sau îl puteți folosi ca sos pentru salată.
7. Nuci
Nucile conțin o mulțime de grăsimi, care, în ciuda conținutului lor de calorii, sunt extrem de benefice pentru vasele de sânge. Toate tipurile de nuci contin fitosteroli – substante care impiedica absorbtia colesterolului rau.
8. Pește roșu
Soiurile de pește roșu sunt bogate în acizi grași omega-3. Aceste substanțe sunt extrem de utile pentru întărirea țesutului vascular – consumul regulat de pește roșu reduce riscul formării plăcilor aterosclerotice. În plus, fileul de somon conține vitamine B1, B2 și PP și promovează un metabolism bun.
Mâncând o porție de somon sau păstrăv fiert pe zi, îți vei aproviziona corpul cu mineralele și aminoacizii necesari. Pentru a beneficia la maximum de alimentele tale, alege acele metode de preparare care păstrează toate substanțele benefice: acestea includ tocănirea sau coacerea în folie. Fructele de mare afumate sau sărate vor provoca doar rău.
9. Usturoiul
Usturoiul este o sursă bogată de pectină, magneziu și flavonoide. Consumul regulat al acestei legume îmbunătățește circulația sângelui, protejează organismul de viruși și bacterii și are, de asemenea, un efect anti-colesterol.
10. Ceai verde
Ceaiul verde premium este una dintre cele mai bune surse de antioxidanți. Cahetina antioxidantă a fost dovedit științific că reduce absorbția colesterolului de către intestine. Prin înlocuirea cafelei cu ceai verde, puteți reduce nivelul de colesterol „rău” din sânge.
Flavonoidele întăresc capilarele și pereții vaselor, neutralizează radicalii liberi.