Creierul este unul dintre cele mai importante organe din organism. El este responsabil pentru buna funcționare a tuturor sistemelor. De aceea este atât de important să începeți să aveți grijă de el cât mai devreme posibil.
Se vorbește mult pe internet despre alimentele care sunt bune pentru creier.
Consumul zilnic al acestor produse îmbunătățește memoria și are un efect pozitiv asupra întregului sistem nervos. Dar ce alimente sunt dăunătoare și încetinesc activitatea creierului?
Această listă include alimente pe care, de regulă, este indicat să le excludeți din dieta zilnică. Ca ultimă soluție, mențineți consumul lor la minimum.
Aceste produse sunt dăunătoare nu numai pentru creier, ci și pentru întregul corp. Încearcă acest experiment: renunță la aceste alimente timp de o lună și vei fi surprins de rezultate.
Ce alimente îți încetinesc creierul?
Grăsimile trans sunt grăsimi nesaturate obținute din procesarea grăsimilor vegetale. Multe dintre ele sunt localizate:
- în fast-food;
- produse de panificație dulci;
- chipsuri, floricele de porumb și gustări similare acoperite;
- maioneza si margarina.
Grăsimile trans includ și uleiuri hidrogenate, care se găsesc în multe alimente. Pe lângă creier, ele afectează sistemul cardiovascular. Studiile au arătat că astfel de uleiuri pot provoca demență și boala Alzheimer.
Majoritatea țărilor au interzis deja utilizarea grăsimilor trans.
Carbohidrați rapizi
Multora le place să guste în timpul zilei, mai ales când nu au timp pentru un prânz complet. Cel mai simplu mod de a te satura sunt carbohidratii rapizi. Îți ridică instantaneu nivelul zahărului din sânge și simți o creștere bruscă de energie, dar efectul dispare la fel de repede.
Pentru a procesa zahărul, organismul începe să producă insulină. Acest hormon este responsabil pentru distribuția caloriilor. O parte din ea este cheltuită pentru restaurare, iar restul este depus în stratul de grăsime. Când nivelul de insulină scade, se instalează oboseala și foamea falsă.
În plus, glucoza distruge treptat pereții vaselor de sânge. În aceste zone se formează plăci aterosclerotice, blocând fluxul normal de oxigen către creier. Carbohidrații rapizi se găsesc în toate alimentele care conțin zahăr (de la fructe și miere până la dulciuri și alcool).
Arome și coloranți
Nu este un secret pentru nimeni că conservanții sunt dăunători sănătății. Toată lumea știe asta, dar continuă să le mănânce. Amplificatorii de aromă fac alimentele mai gustoase, iar coloranții le fac mai atractive. Băuturile din fructe, dulciurile, gustările, sosurile și alimentele procesate sunt pline de aditivi periculoși. Încercați să le evitați alegând o alternativă mai sănătoasă.
Dacă vrei ca creierul tău să funcționeze rapid și eficient, alege cu grijă ce mănânci. Fă-ți un obicei din a citi ingredientele produselor. Ai văzut ceva suspect? Returnați produsul la raft. Acest lucru vă va ajuta să vă păstrați gândurile clare și să preveniți îmbătrânirea rapidă a creierului.