Un studiu a fost realizat în 2013 de International Journal of Humanities and Social Science. La ea au participat persoane care suferă de hipertensiune arterială.
S-a decis să se împartă toți participanții la experiment în mai multe grupuri – trei, pentru a fi mai precis.
Subiecților din primul grup li sa dat un pahar plin cu apă și suc de lămâie.
Participanții din al doilea grup s-au mulțumit cu mere – aproximativ unul de persoană.
Cel de-al treilea grup a fost cel mai norocos, întrucât membrilor săi li s-a oferit atât un măr, cât și apă cu suc de lămâie.
Apoi toată lumea a fost rugată să facă exerciții fizice.
Ca etapă finală a experimentului, tuturor celor care au luat parte la acesta li s-a măsurat nivelul de colesterol.
Cea mai semnificativă scădere a nivelului de colesterol a fost observată la participanții din primul grup. Cei care au primit atât un măr, cât și apă cu suc de lămâie au ocupat locul doi.
Datele obținute au permis oamenilor de știință să concluzioneze că consumul de lămâie ajută de fapt la scăderea nivelului de colesterol din sânge.
