Când aveți nevoie de proteine suplimentare, dar nu aveți chef să mâncați carne, ce părere aveți? Baton proteic, unt de nuci, poate un smoothie?
Da, aceasta este o modalitate destul de bună de a oferi organismului proteine, dar există o altă opțiune simplă și sănătoasă – ouăle. De exemplu, 1 ou mare conține aproximativ 5 g de proteine. Și dacă mănânci 2 ouă omletă la prânz, înseamnă 10 grame de proteine o dată.
Pe lângă creșterea aportului de proteine, ouăle au multe alte proprietăți benefice pentru organism, deoarece produsul este bogat într-o varietate de nutrienți. Să aflăm mai multe.
Beneficii pentru creier
Ouăle sunt o sursă de mulți nutrienți. Printre acestea se numără proteine, vitamina B12, fier. Unul dintre cele mai mari beneficii este conținutul de colină din produs. Acest nutrient este esențial pentru dezvoltarea creierului și, de asemenea, promovează memoria și cogniția.
Construcția musculară
Ouăle sunt o proteină completă, adică produsul conține toți aminoacizii necesari organismului pentru a construi și repara țesutul. De asemenea, puteți obține vitamine solubile în grăsimi, vitamine B, minerale și antioxidanți mâncând ouă omletă.
Potrivit cercetărilor, proteinele alimentează mușchii pe care ne străduim să-i construim în timpul exercițiilor fizice, ceea ce la rândul său accelerează metabolismul și ajută la pierderea în greutate. Aminoacizii din ouă ajută la furnizarea proteinelor de care corpul dumneavoastră are nevoie pentru a construi mușchi.
O mulțime de microelemente
Deoarece ouăle sunt o sursă excelentă de proteine, adăugarea lor în mod regulat în dieta dumneavoastră ajută la promovarea mușchilor sănătoși, a pielii și a unghiilor puternice și a unui sistem imunitar sănătos.
Produsul conține, de asemenea, multe microelemente esențiale, în special vitaminele B, colină, vitamina D, vitamina A și multe altele. Acest lucru face din ouă o parte extrem de nutritivă a dietei, care promovează energia, funcția nervoasă, rezistența oaselor și chiar sănătatea și funcția celulară.
Beneficii pentru femeile gravide
Ouăle sunt o sursă bună de vitamine B și fier. Colina este un nutrient important pentru memorie, dispoziție și funcția musculară.
În timpul sarcinii, colina promovează dezvoltarea corectă a creierului și măduvei spinării copilului. Și fierul este necesar pentru a transporta oxigenul în tot corpul.
Femeile suferă adesea de deficit de fier din cauza pierderii naturale de sânge. Iar nivelurile scăzute de fier duc la oboseală, slăbiciune, dureri de cap și alte simptome neplăcute. Vitaminele B joacă un rol important în sistemul imunitar, sănătatea creierului etc.
Majoritatea nutrienților se găsesc în gălbenușuri, dar aproximativ 60% din proteine se găsesc în albușuri.
Proteinele au un conținut scăzut de calorii și grăsimi saturate și sunt o sursă excelentă de proteine alimentare. Ouăle sunt foarte hrănitoare și sunt recomandate pentru majoritatea dietelor.
Întărirea oaselor
Ouăle conțin vitamine B și vitamina D: un ou întreg conține aproximativ 6% din valoarea zilnică recomandată a vitaminei D, care nu se găsește ușor în alimente. Vitamina D, la rândul său, promovează absorbția calciului, susținând astfel sănătatea oaselor și imunitatea.
Dezvoltarea copilului
După cum știm deja, gălbenușul de ou este bogat într-un compus numit colină. Sprijină dezvoltarea și sănătatea creierului, mișcarea mușchilor, starea de spirit și memoria. Acest lucru este deosebit de important pentru copii, deoarece colina ajută sugarii și copiii în procesul de învățare.
Reducerea inflamației
Albușurile de ou conțin seleniu, care are proprietăți antioxidante care pot ajuta la inflamația din organism, întărește sistemul imunitar și previne tulburările mintale.
Acuitate vizuala
Ouăle sunt, de asemenea, bune pentru sănătatea ochilor. Acest lucru se datorează faptului că produsul este bogat în luteină și zeaxantină, care ajută la prevenirea cataractei și a degenerescenței maculare.
Nivelul colesterolului
Contrar credinței populare, ouăle au un efect pozitiv asupra nivelului de colesterol. Proteinele și colina din aceste alimente ajută la creșterea nivelului așa-zisului colesterol bun, sunt sățioase și sănătoase, ceea ce te ajută să slăbești.
Cercetările au arătat că ouăle conțin atât colesterol bun, cât și colesterol rău. Cu toate acestea, consumul de ouă cu moderație ajută la creșterea nivelului de colesterol bun, fără a afecta colesterolul rău. Dar dacă abuzați de acest produs, puteți crește riscul de a dezvolta boli de inimă.
