Foto: iStock/Gulliver
Pe langa faptul ca este delicioasa, lintea are o serie de beneficii pentru sanatate care fac ca merita sa o consumi mai des. De asemenea, este unul dintre cei mai buni înlocuitori naturali ai cărnii datorită conținutului ridicat de proteine și alte substanțe utile.
Probabil ați auzit de burgeri de linte care se dovedesc a fi cu adevărat, foarte gustoși. Unele dintre cele mai populare tipuri de linte sunt: linte roșie (galbenă albită), linte maro, linte verde franțuzesc, linte verde, linte neagră și linte galbenă.
Și iată care sunt cele mai mari beneficii ale consumului său:
Lintea susține sănătatea inimii
Consumul de linte reduce riscul de boli de inima. Lintea este, de asemenea, o sursă de acid folic și magneziu, care contribuie și mai mult la sănătatea inimii. Folatul scade nivelul de homocisteină, un factor de risc serios pentru boli de inimă. Magneziul, la rândul său, îmbunătățește fluxul de sânge, oxigen și nutrienți în organism. Nivelurile scăzute de magneziu sunt direct legate de bolile de inimă.
Lintea ajută digestia
Fibrele din linte ajută la prevenirea constipației și a altor tulburări digestive, cum ar fi sindromul colonului iritabil și diverticuloza.
Lintea scade colesterolul
Lintea ajută la scăderea colesterolului deoarece este bogată în fibre solubile. Scăderea colesterolului, la rândul său, scade riscul de boli de inimă și accident vascular cerebral, menținând arterele „clear”.
Lintea este o sursă sănătoasă de proteine
Dintre toate leguminoasele și nucile, lintea are al treilea cel mai mare conținut de proteine. 26% din caloriile din linte sunt atribuite proteinelor, făcând din acest aliment o sursă sănătoasă de nutrient benefic. Nu întâmplător lintea este prezentă în meniul vegetarienilor și al veganilor.
