Dacă vă place să gustați semințe, trebuie să știți că dovlecii sunt cea mai bună alegere. Au numeroase beneficii pentru sănătatea noastră atunci când sunt consumate în cantități potrivite.
Semințele de dovleac sunt printre cele mai bune surse naturale de magneziu. 100 de grame de seminte de dovleac contin 92% din doza zilnica recomandata. Magneziul este esențial pentru controlul tensiunii arteriale și reducerea riscului de boli de inimă.
Ele îmbunătățesc funcția vezicii urinare. Într-un studiu efectuat pe 45 de persoane cu vezică hiperactivă, descoperirea a arătat că extractele din semințe de dovleac au îmbunătățit funcționarea zilnică a vezicii urinare.
Semințele de dovleac conțin acizi grași omega-3,6, fibre și antioxidanți. Fibrele sunt importante pentru scăderea nivelului de colesterol din sânge, ceea ce duce la o inimă sănătoasă. Semințele conțin și fitosteroli, care scad nivelul de colesterol LDL.
Sunt, de asemenea, un antidepresiv natural. Semințele de dovleac conțin L-triptofan, un compus eficient împotriva depresiei.