Fiecare persoană știe că cel mai sănătos terci este fulgii de ovăz.
Conține o cantitate destul de mare de vitamine și microelemente care se găsesc rar în alte produse. Și dacă este gătit corect, acesta este un fel de mâncare destul de gustos.
Fulgii de ovăz sunt buni pentru micul dejun. Oferă organismului o mulțime de substanțe utile, energie pentru întreaga zi și nu lasă senzație de greutate. Fulgii de ovăz sunt folositori și pentru cei care suferă de gastrită, ulcere sau alte boli intestinale – datorită vâscozității sale, acoperă pereții stomacului, favorizând buna funcționare a acestuia și, de asemenea, ameliorează inflamația.
Datorită conținutului de fibre, fulgii de ovăz sunt un produs alimentar sănătos; ajută la îmbunătățirea digestiei și metabolismului. Reduce colesterolul din sânge și ajută la restabilirea microflorei intestinale, ajută la eliminarea toxinelor.
Fulgii de ovăz au un efect bun asupra stării pielii și a tenului. Făina de ovăz mai conține proteine, vitaminele C, A, E, PP și un grup de vitamine B. Sunt bogate în calciu, potasiu, nichel, fosfor, magneziu și alte minerale benefice necesare organismului.
Aminoacidul triptofan conținut în acest produs afectează procesele de metabolism și sinteza din organism. Promovează producția de hormon de creștere, făcând fulgii de ovăz sănătoși pentru copii și ameliorează atacurile de migrenă.
Vitamina K reduce riscul de osteoporoză și afectează funcționarea normală a rinichilor și coagularea sângelui. Vitaminele A și E sunt buni antioxidanți, protejând organismul de cancer și de îmbătrânire timpurie. De asemenea, au proprietăți imunostimulatoare și de vindecare a rănilor, susțin funcția creierului și vederea.
Când urmează o dietă și pentru a elimina toxinele din organism, fulgii de ovăz trebuie fierți în apă fără a adăuga sare sau alte produse. În alte cazuri, pentru a face terciul și mai gustos, puteți adăuga lapte, miere, unt sau niște fructe.
Cel mai important lucru este să gătiți fulgi de ovăz din fulgi întregi și să nu folosiți terci „gata preparate” ambalate, care conțin o cantitate imensă de aditivi artificiali.