Oamenii de știință de la Texas A&Life Sciences College au descoperit că consumul unui condiment promovează pierderea în greutate, topește burtica lăsată, în timp ce crește apetitul. Cercetarea a fost publicată în Jurnalul Internațional de Științe Moleculare.
Cardamomul este un condiment popular în multe părți ale lumii. Are un gust cald, de plante, care combină note de eucalipt, mentă și piper.
Într-un nou studiu, oamenii de știință au efectuat experimente pe animale a căror dietă a fost suplimentată cu diferite doze de semințe de cardamom. Ei au descoperit că cardamomul a crescut pofta de mâncare, dar a crescut și consumul de energie și a redus masa de grăsime.
Condimentul care accelerează metabolismul și creșterea părului – pune-l în fiecare fel de mâncare
Oamenii de știință au descoperit că doza aproximativă activă de cardamom pentru o persoană care cântărește aproximativ 60 kg este de cel puțin 77 de miligrame, adică 8-10 păstăi de cardamom consumate zilnic.
Studiul a confirmat că cardamomul afectează circuitele neuronale care reglează descompunerea țesutului adipos și producția de energie în ficat și mușchii scheletici.
Autorii notează că alte studii înrudite au arătat proprietățile antiinflamatoare ale cardamomului. Potrivit acestora, poate reduce inflamația ușoară care poate duce la inflamație cronică și dezvoltarea unui număr de boli.
Alte proprietăți benefice ale cardamomului
Alte beneficii ale consumului de cardamom includ:
- Stimularea secreției de suc gastric – dacă te simți greoi după o masă copioasă, mestecă cardamom. Activează glandele salivare și îmbunătățește activitatea stomacului.
- Elimina sughitul, crampele si balonarea – pentru a lupta impotriva flatulentei, poti lua un amestec format dintr-o lingurita de cardamom, o bucata de ghimbir proaspat si un praf de coriandru. Se macină bine toate ingredientele și se fierbe într-un pahar cu apă.
- Îmbunătățirea circulației sângelui în plămâni – cardamomul este util celor care suferă de răceală, bronșită și astm. Acest condiment „cald” încălzește corpul din interior și ajută la eliminarea flegmei. Câteva picături de ulei de cardamom pot fi adăugate în apă clocotită și folosite pentru inhalații.
- Reduce pofta de dulciuri.
- Tratează infecțiile tractului urinar, elimină toxinele din rinichi. Aceasta este cea mai puțin cunoscută proprietate a cardamomului.
- Întărește gingiile, vindecă ulcerele bucale și împrospătează respirația.
- Îmbunătățește timbrul vocii.
- Elimină greața.
- Crește energia.
Uleiurile volatile de cardamom au proprietăți antiseptice, sedative și antioxidante. Ele ajută la durerile de cap și depresie, suprimă dezvoltarea bacteriilor, virușilor, mucegaiului și ciupercilor;
Cardamomul conține substanțe „indol-3-carbinol” și „diindol-metan”, care ajută la combaterea cancerului de prostată, ovarian și de sân.
Potasiul, calciul și magneziul din cardamom reglează tensiunea arterială și ritmul cardiac.
Mai mult: Doctor: Acesta este cel mai bun condiment pentru pierderea în greutate – accelerează metabolismul și topește grăsimea
Important: informațiile sunt furnizate doar cu titlu de referință. Consultați un specialist pentru contraindicații și reacții adverse și în niciun caz automedicați. La primele semne de boală, consultați un medic.
