Fructele uscate care sunt produse la scară industrială nu sunt atât de sănătoase pe cât par.
Da, conțin mult zahăr și dacă nu respectați norma, s-ar putea să aveți probleme cu digestia și nu numai. Există circumstanțe mai importante.
Să aflăm de ce fructele uscate achiziționate dintr-un magazin sau din piață trebuie spălate și cum se face pentru a scăpa de substanțele nocive.
Cum să speli fructele uscate
Nu este un secret pentru nimeni că fructele uscate sunt tratate cu substanțe chimice pentru a prelungi perioada de valabilitate, pentru a proteja împotriva insectelor dăunătoare și pentru a îmbunătăți aspectul.
În cea mai mare parte, consumatorii trebuie să se ocupe de dioxidul de sulf și glicerina.
Oricine crede că caisele uscate, prunele uscate și alte fructe uscate trebuie doar clătite în apă curentă se înșală.
Acest lucru poate spăla doar praful, dar nu și substanțele chimice. Prin urmare, cei care suferă de alergii ar trebui să fie deosebit de atenți.
Prima cale
Dacă timpul vă permite, puteți turna apă caldă (până la 50 de grade Celsius) peste fructele uscate și lăsați timp de 40 de minute.
Apoi apa murdară se scurge și fructele se spală în apă curentă. După aceasta sunt gata de mâncare.
A doua cale
Puteți face față acestei sarcini mult mai repede dacă turnați apă clocotită peste fructe și apoi le clătiți cu apă de la robinet.
Să vă reamintim că preparatele de casă nu necesită o astfel de prelucrare.
