Fotografie: Pixabay.com
Chia este deja cunoscută la noi în țară și o consumă multă lume. Poate fi adăugat la iaurt, lapte proaspăt, salată și chiar unele produse de patiserie.
Și de ce este atât de util, află acum:
Este bun pentru oase
Semințele de chia sunt una dintre cele mai bune surse de calciu și sunt pline cu mai mulți nutrienți sănătoși pentru oase, cum ar fi magneziu, proteine și fosfor, care vă pot împiedica oasele să devină casante și chiar să vă reducă riscul de osteoporoză. Acizii grași esențiali omega-3 din aceste semințe ajută la creșterea densității minerale osoase. Semințele de chia pot ajuta la durerile articulare, inflamația, artrita și alte probleme de sănătate din aceste zone. De asemenea, vă pot menține dinții puternici și sănătoși.
Îmbunătățește digestia
Conține multe fibre, care ajută la facilitarea activității intestinelor și astfel previne supraîncărcarea sistemului digestiv.
Fibrele reprezintă 40% din conținutul de semințe de chia, ceea ce le face una dintre cele mai abundente surse de fibre alimentare.
Suprimă pofta de mâncare
După înmuiere, semințele de chia capătă o consistență asemănătoare unui gel, crescând în dimensiune și greutate. Când sunt consumate în această formă de gel, semințele de chia tind să fie digerate mai lent și, astfel, vă mențin mai sătul pentru mai mult timp. În plus, proteinele și acizii grași esențiali din semințele de chia ajută la stimularea metabolismului și promovează creșterea musculară slabă.
Echilibrează glicemia
Datorită combinației bune de fibre și conținut de proteine sănătoase, semințele de chia pot reduce rata la care carbohidrații complecși sunt digerați. Ele pot ajuta chiar la reducerea grăsimilor din sânge și a colesterolului, reducând astfel riscul de probleme cardiovasculare.
Ajută la anemie
Semințele de chia sunt bogate în fier – un element important pentru glanda tiroidă. De asemenea, ajută la curățarea organismului și la creșterea numărului de celule roșii din sânge.
