Nutriționistul din Sydney, Vincent Candratinatta, recunoaște că el însuși crede în puterea miraculoasă a merelor și, prin urmare, le mănâncă în fiecare zi.
„Din 1.755 de tipuri diferite de fructe comestibile, doar unul are capacitatea de a speria medicii, cu alte cuvinte, ne permite să nu ne îmbolnăvim. Acestea sunt merele”, a spus omul de știință.
Demență: 4 simptome precoce care apar înainte de pierderea memoriei
Expertul adaugă că acestea conțin cea mai mare concentrație și cea mai largă gamă de antioxidanți fenolici. Acest lucru face din fructe un superaliment ideal.”
Dr. Vincent susține că mănâncă mere în fiecare zi. S-a demonstrat că conțin vitamine și minerale care sunt legate de reținerea memoriei.
„Fructul este bogat în flavonoide, care pot ajuta la reducerea riscului de apariție a bolii Alzheimer, protejând creierul de efectele substanțelor nocive”, a spus medicul.
Acest lucru a fost dovedit de un studiu american cu 2.800 de participanți. Cei care au consumat alimente sărace în flavonoide au avut de două până la patru ori mai multe șanse de a dezvolta boala Alzheimer și tulburări cognitive asociate pe o perioadă de 20 de ani.
Expertul spune că flavonoidele se găsesc nu numai în mere. Se gasesc in pere, varza, spanac, chiar si in ciocolata.
„Dar merele sunt, de asemenea, bogate în vitamine și minerale care protejează celulele creierului de neurotoxicitate care poate duce la tulburări neurodegenerative și demență”, a spus dr. Vincent, citat de Daily Mail.
„Neurotoxicitatea poate apărea din expunerea la anumiți aditivi alimentari, pesticide, solvenți industriali și de curățare și produse cosmetice”, explică specialistul.
Merele sunt, de asemenea, bogate în pectină, o fibră solubilă. S-a dovedit că consumul lor zilnic reduce riscul de a dezvolta depresie, conchide omul de știință.
Medicii avertizează: nu trebuie să faceți o monodietă cu mere sau să le consumați în timpul zilei în cantități mari. Acest lucru poate duce la probleme de sănătate. Cert este că, consumându-le, poți obține prea multe fibre grosiere și acizi de fructe. Acest lucru provoacă procese inflamatorii în vezica biliară, exacerbarea colitei și gastritei.
În același timp, experții confirmă – în cantități mici, merele sunt cu adevărat foarte utile. De asemenea, conțin vitamine B, beta-caroten, acid ascorbic, iar în semințele lor, amigdalin glicozidă (vitamina B17).
Mai mult: Doctor: Acest alcool vă poate proteja de demență
Important: articolul are doar scop informativ! Informațiile furnizate în acesta nu înlocuiesc o dietă echilibrată și consultarea unui specialist!