Gemul de conuri are un gust neobișnuit, care poate fi descris drept dulce, cu o notă rășinoasă plăcută și amărăciune de mentă.
Dar nu asta este tot binele care se poate spune despre acest desert. Acest gem este apreciat pentru proprietățile sale antimicrobiene, precum și pentru cantitatea mare de vitamine.
Adevărat, o astfel de delicatesă are și contraindicații.
În special, este posibilă o reacție alergică, iar produsul în sine este bogat în calorii, așa că este puțin probabil să fie potrivit pentru cei care urmează o dietă. Nu este recomandat pentru utilizare de către cei diagnosticați cu ulcer, gastrită și diabet, iar copiii sub șapte ani, femeile însărcinate și care alăptează trebuie să consulte un medic.
Ce conuri sunt potrivite pentru gem?
Gemul de conuri este cel mai adesea făcut din „fructele” pinului, uneori din molid, brad sau cedru.
Dacă decideți să faceți singur acest gem, ar trebui să țineți cont de faptul că în regiunile sudice colectarea conurilor în acest scop începe la mijlocul lunii mai, în timp ce în regiunile nordice – la mijlocul primei luni de vară, iunie.
Arborele din care se colectează materiile prime trebuie să fie sănătos, fără semne de boală sau deteriorare de către dăunători.
Doar fructele tinere sunt potrivite pentru cules: le vei recunoaște după moliciune și ușurință. O altă caracteristică distinctivă este că pot fi străpunse cu ușurință cu un cuțit și sunt lipicioase la atingere.
Conurile care au căzut la pământ nu sunt potrivite: pentru dulceața de înaltă calitate, acestea trebuie smulse cu grijă din ramură.
Fructele nu trebuie să fie dure, deschise sau de culoare maronie. Cea mai bună opțiune sunt conurile verzi de la unu până la patru centimetri lungime.
Anterior, v-am spus ce se va întâmpla dacă veți bea cafea pe stomacul gol.
