„Roșiile conțin lectină, care poate împiedica absorbția nutrienților și vitaminelor, inclusiv cauzarea de deteriorare a peretelui intestinal. Adică această substanță poate afecta negativ procesele digestive”, explică expertul.
Potrivit ei, acest lucru este deosebit de important de luat în considerare pentru persoanele în vârstă, deoarece absorbția diferiților nutrienți se deteriorează odată cu vârsta.
Colesterol ridicat: consumați această legumă ieftină toamna pentru a o reduce
Roșiile pot provoca sindromul colonului iritabil, boala Crohn (boală inflamatorie cronică a tractului gastrointestinal), precum și colici, sindromul de oboseală cronică și exacerbarea simptomelor artritei. Dar nu trebuie excluse complet din dietă, deoarece conțin antioxidanți utili, acid folic. Dar cantitățile consumate trebuie controlate. De exemplu, mâncați roșii o dată pe săptămână, nu mai des, sfătuiește dr. Anastasia Dubitskaya.
Expertul a avertizat și împotriva consumului de roșii iarna, deoarece acestea sunt cultivate în condiții nenaturale.
„În latitudinile noastre, iarna, este mai bine să consumăm legume de sezon”, spune expertul.
Nutriționistul a împărtășit și care este cea mai dăunătoare carne pentru categoria de vârstă a cetățenilor. Este carnea de vită grasă. Faptul este că în corpul uman, grăsimile animale sunt procesate în lipoproteine cu densitate scăzută. Acestea din urmă sunt depuse pe pereții vaselor de sânge, ceea ce reprezintă o problemă pentru persoanele în vârstă, deoarece mulți dintre ei suferă de ateroscleroză.
In ceea ce priveste rosiile, acestea sunt potrivite pentru o dieta saraca in calorii. 100 g dintre ele conțin doar 18 kcal, dintre care 0,88 g proteine, 0,2 g grăsimi și 2,69 g carbohidrați.
Roșiile conțin fibre, care sunt bune pentru digestie, precum și potasiu și magneziu, care sunt esențiale pentru sănătatea sistemului cardiovascular.
„De asemenea, conțin cantități mari de licopen. Potrivit unor studii, acesta poate reduce riscurile nu doar de accident vascular cerebral sau infarct, ci și de inflamație cronică în general. Consumul regulat de suc de roșii datorită conținutului de licopen poate face sângele mai puțin gros. Și acesta este un plus cert. Cu toate acestea, unele studii arată că persoanele cu gută sunt mai susceptibile de a avea crize atunci când mănâncă cantități mari de roșii. De asemenea, pot provoca arsuri la stomac la persoanele cu BRGE”, spune expertul.
De asemenea, unele soiuri de roșii pot avea mai multă histamina decât altele. De aceea, persoanele cu sensibilitate individuală la histamină pot mânca această legumă numai după consultarea medicului.
Și, bineînțeles, dacă ești alergic la roșii, fii atent la ele.
Mai mult: Doctor: Oamenii de peste 60 de ani ar trebui să mănânce această legumă ieftină
Articolul nu înlocuiește o dietă echilibrată și consultarea unui specialist!