Doctorul spune că heringul este unul dintre cele mai accesibile fructe de mare, care este o sursă de mulți acizi grași polinesaturați omega-3 sănătoși. Dar are un continut ridicat de sare si in primul rand nu trebuie consumat de cei care din motive medicale trebuie sa limiteze cantitatea acestui condiment.
„Heringul, care se consumă de obicei sărat, poate fi dăunător pentru hipertensiune arterială, boli de rinichi și tendință la edem. Pentru că sarea va reține lichidele, va crește tensiunea arterială și va provoca umflături”, explică expertul.
Acest pește ieftin topește cheaguri de sânge și scade colesterolul
Medicul confirmă că heringul este un aliment bogat în omega-3. Acizii grași de acest tip au un efect benefic asupra funcționării organismului: ajută la menținerea echilibrului colesterolului, îmbunătățește starea țesutului vascular și a sistemului cardiovascular în ansamblu. Prin urmare, în absența contraindicațiilor, este extrem de util să se includă în dietă.
Este dificil să găsești un alt pește care se poate lăuda cu atât de multe proprietăți utile precum heringul.
Numeroase studii au dovedit că, datorită conținutului său ridicat de acizi grași omega-3, este foarte benefic pentru inima și vasele de sânge ale omului (acest lucru este valabil doar pentru peștele nesărat). În plus, consumul acestuia crește semnificativ cantitatea de „colesterol bun” din sânge (lipoproteine de înaltă densitate). Lipoproteinele, la rândul lor, reduc semnificativ riscul de ateroscleroză și alte boli cardiovasculare la fel de periculoase.
S-a dovedit că grăsimea sănătoasă din hering reduce semnificativ dimensiunea adipocitelor (celulele adipoase), ceea ce reduce șansa de a dezvolta boli periculoase, inclusiv diabetul de tip 2. Este de remarcat faptul că acest pește conține antioxidanți activi.
Heringul este un „deținător de record” printre pești în ceea ce privește conținutul de vitamina D (100 de grame de hering conțin trei doze zilnice de vitamina), care este pur și simplu necesar pentru creșterea oaselor și buna funcționare a acestora. Aceasta vitamina este extrem de importanta pentru copii, mai ales iarna, cand organismul sufera de lipsa razelor directe ale soarelui.
Printre altele, are un efect pozitiv asupra funcției creierului și, de asemenea, îmbunătățește vederea. Faptul este că heringul este ușor digerat de corpul uman și este o sursă ideală de proteine pentru acesta.
Medicul explică că i se aplică toate aceste proprietăți benefice ale alimentului comentat, în cazul în care nu este un produs afumat cu sare.
Mai mult: Gastroenterolog: Mănâncă acest pește ieftin pentru a normaliza zahărul din sânge și colesterolul
Important: informațiile sunt furnizate doar cu titlu de referință. Consultați un specialist pentru contraindicații și reacții adverse și în niciun caz automedicați. La primele semne de boală, consultați un medic.
