Alte legume destul de sănătoase sunt varză, broccoli, spanac și ardei roșu.
Dintre fructe, cea mai sănătoasă este… roșia. Deși o percepem ca pe o legumă, este de fapt un fruct. Roșiile conțin antioxidanți care ajută la protejarea împotriva radicalilor liberi, despre care se știe că provoacă stres oxidativ și pot duce la dezvoltarea diabetului, bolilor cardiovasculare, cancerului și multe altele.
Clasificarea utilității fructelor și legumelor se bazează pe cantitățile de 17 nutrienți în 100 g.
Cele mai bune trei fructe de consumat pentru o hidratare mai bună toată vara
Legumele au, în general, mai puține calorii decât fructele. Roșiile, pe de altă parte, sunt fructe cu conținut scăzut de calorii care se apropie cel mai mult de profilul nutrițional al unei legume. Există doar 12 calorii și 3 grame de carbohidrați în 60 de grame de roșii. Conțin și licopen, ceea ce le face roșii.
Consumul regulat de roșii și licopen ajută la prevenirea bolilor coronariene, a problemelor cerebrovasculare care afectează fluxul de sânge către creier, prostată și cancerul de stomac. Roșiile conțin și vitaminele A și C, care luptă cu succes împotriva proceselor inflamatorii din organism. Consumul regulat al acestui fruct previne apariția anevrismelor cerebrale. De asemenea, vitamina C este importantă pentru buna funcționare a vaselor de sânge, iar vitamina A ajută la sănătatea ochilor.
Fructele și legumele recomandate pentru celulită
Care alte fructe sunt, de asemenea, destul de sănătoase?
- Lămâi – sunt extrem de bogate în vitamina C. Oamenii, spre deosebire de animale, nu au capacitatea de a-și produce propria vitamina C și de aceea suntem dependenți de alimentele și băuturile pe care le consumăm. Cu toate acestea, lămâile nu trebuie exagerate deoarece aciditatea lor poate distruge smalțul dinților și poate duce la probleme cu stomacul.
- Portocale – și sunt bogate în vitamina C, conțin și cantități mici de vitamina B6, precum și calciu, care este important pentru sănătatea oaselor.
- Lyme – un alt fruct citric care este bogat în vitamina C. Lime-ul poate fi gătit, copt sau servit ca garnitură. Dacă doriți să faceți lămâie proaspătă, rulați podeaua pe o suprafață tare și plană înainte de a stoarce pentru a obține mai mult suc.
- Grapefruit – aceste fructe amare au un continut ridicat de vitamina A, C si acid folic. Se recomanda sa le consumi crude si nu sub forma de proaspete, deoarece in acest fel pierd fibre. Amintiți-vă că grapefruitul interacționează cu unele tipuri de medicamente, așa că dacă luați medicamente, mâncați grapefruit cu 2 ore înainte sau cu cel puțin 2 ore după ce le luați.
- Căpșune – aceste fructe roșii delicioase sunt bogate în antociani, o substanță fotochimică care dă culoarea fructului și este un antioxidant.
Articolul are doar scop informativ și nu este o recomandare sau un substitut pentru consultarea profesională.