Persoanele în vârstă se confruntă adesea cu problema mișcărilor intestinale lente. Consumul de sfeclă crudă va ajuta la îmbunătățirea funcționării acesteia.
„Sfecla este bogată în fibre vegetale care stimulează intestinele și ajută conținutul să se miște mai bine”, explică expertul.
Sfecla – leguma care este obligatorie dupa 60 de ani
Leguma rădăcină roșie conține antioxidanți care previn stresul oxidativ la nivel celular. Acest lucru nu numai că îl protejează pe acesta din urmă de radicalii liberi, dar menține și tinerețea țesuturilor.
Această legumă are mai multă vitamina C decât lămâile
Dr. Margarita Koroleva adaugă că, în plus, consumul de sfeclă ajută la menținerea funcției inimii.
„Unul dintre componentele pe care le contine sfecla este potasiul. Este necesara mentinerea sistemului de conducere al inimii si asigurarea unei functionari impecabile a acestuia”, spune expertul.
Persoanele în vârstă sunt sfătuite să consume rădăcină gătită, deoarece legumele fierte au un indice glicemic ridicat și pot fi dăunătoare dacă metabolismul carbohidraților este afectat.
De asemenea, le este recomandat să includă ridichile în alimentație. Una dintre proprietățile lor benefice este legată de întărirea sistemului imunitar. Fitoncidele conținute în ele ajută la combaterea bacteriilor patogene. Uleiul de muștar prezent în rădăcină are un efect similar. De asemenea, este bun pentru sistemul cardiovascular, deoarece conține potasiu.
In ceea ce priveste sfecla rosie, aceasta are un efect benefic asupra pielii. Curata organismul, satureaza celulele cu vitamine. Ajută la ameliorarea inflamației și a acneei, antioxidanții din ea reduc semnele îmbătrânirii, iar circulația îmbunătățită face tenul uniform și sănătos. Mănâncă o salată de sfeclă cu un măr la cină și pielea ta îți va mulțumi cu o strălucire naturală.
Leguma rădăcină este și o excelentă protecție împotriva virușilor și răcelilor, iar iarna sucul de sfeclă roșie are această funcție. Consumul acestuia sustine sistemul imunitar si are un efect general de intarire a organismului. Sucul pur concentrat de sfeclă proaspăt stors este prea bogat în substanțe active, așa că este mai bine să-l amestecați cu altceva – de exemplu, suc de morcov sau de mere într-un raport de la 1 la 10. Puteți crește treptat proporția de suc de sfeclă la jumătate. sticlă până când corpul se obișnuiește.
Nu numai rădăcină este bogată în nutrienți. Blaturile de sfeclă conțin potasiu, magneziu, vitamina C, tiamină, riboflavină și vitamina B6. Cele mai delicioase sunt frunzele soiului Mangold. Sunt un produs excelent pentru prepararea de salate, supe și umpluturi de plăcinte.
Mai mult: Doctor: Această legumă este o necesitate pentru femeile peste 45 de ani
Articolul are doar scop informativ și nu înlocuiește consultarea unui specialist!