Salata de castraveți și roșii este una dintre cele mai simple și mai versatile feluri de mâncare.
Puteți adăuga ierburi, smântână sau alte ingrediente în legume, ceea ce nu va face decât să îmbunătățească gustul și valoarea nutritivă a preparatului.
Dar recent oamenii s-au speriat că aceste roșii și castraveți nu pot fi combinate între ele.
Gastroenterologul Serghei Vyalov a respins acest mit.
El a observat că aceste legume populare sunt alcătuite în mare parte din apă.
Conțin și o cantitate mică de fibre.
„În 100 g de castraveți sunt doar 0,5 g de fibre, iar restul este apă. 100 g de roșii conțin 1,5 g fibre, restul este apă. Această salată nici măcar nu poate fi numită legumă; este mai ușor să bei decât să mănânci. Din 200 g de salată veți obține doar 2 g de fibre. Nu este nimic incompatibil aici”, citează NEWS.ru medicul.
Medicul, într-o discuție cu reporterii, a remarcat că incompatibilitatea produselor nu indică intoleranța acestora.
De asemenea, a dat un exemplu de incompatibilitate a două băuturi – lapte și suc de lămâie. Dacă le amesteci, va exista o reacție cu adevărat negativă.
