Potrivit medicului, această legumă conține o cantitate mare de potasiu – un oligoelement care afectează eliminarea excesului de lichid din organism și scade tensiunea arterială. În plus, dovlecelul se remarcă prin conținutul ridicat de fibre, care stimulează eficient procesele naturale de curățare ale organismului, eliminând potențialele toxine.
Beneficiile dovleceilor
Doctorul Koroleva adaugă că această legumă poate fi utilă persoanelor de aproape orice vârstă, mai ales dacă nu provoacă reacții alergice.
„Dovlecelul conține o cantitate suficientă de potasiu, sodiu, calciu, magneziu și alte minerale. Conține antioxidanți, vitaminele B și C, bioflavonoide, care susțin sănătatea peretelui vascular”, spune Margarita Koroleva.
Dovlecelul nu se va destrăma în tigaie și nu se va arde dacă faci asta
Expertul adaugă că dacă mănânci această legumă crudă sau după un tratament termic ușor, organismul va primi nutrienți mai folositori. Medicul mai noteaza ca consumul acestuia aduce beneficii deosebite persoanelor peste 45 de ani.
„Dovlecelul poate ajuta persoanele peste 45 de ani în lupta împotriva edemului și a deficiențelor de vedere legate de vârstă, deoarece conține luteină și zeaxantină”, explică medicul.
În ciuda faptului că această legumă conține un procent mare de apă, are și o cantitate suficientă de vitamine și minerale. Leguma este bogată în vitaminele B1, B2 și în special vitamina C – 100 de grame din aceasta conțin aproximativ 17% din necesarul zilnic de vitamina C. Prin urmare, ajută la combaterea infecțiilor și la menținerea sănătății.
Consumul acestuia poate accelera digestia. Acest efect se datorează fibrelor din scoarța sa. Intrând în stomac, se umflă, hrănesc microorganismele din intestine și cresc peristaltismul.
Semințele de legume sunt folosite și în medicina populară. Se crede că efectul antiparazitar va fi același cu cel al semințelor de dovleac, deoarece aceste legume sunt din aceeași familie.
Această legumă are un număr minim de contraindicații, în principal intoleranță individuală. Alergiile la acesta sunt rareori observate.
Persoanele cu exacerbare a bolilor gastrointestinale ar trebui să fie atenți la consumul acestuia. De asemenea, datorită concentrației mari de potasiu, legumele pot fi dăunătoare pentru pacienții cu insuficiență renală cronică cu excreție afectată de potasiu. În stare brută, nu trebuie consumat de persoanele cu secreție crescută de suc gastric.
Mai mult: Ingredientul care va face dovlecelul incredibil de gustos – puține gospodine știu despre el
Important: Informații furnizate pentru referință. Consultați un specialist pentru contraindicații și reacții adverse și în niciun caz automedicați. La primele semne de boală, consultați un medic.
