Beneficiile hottie-ului roșu de răcire care iau gura apă sunt numeroase și a nu profita de ele ar fi un sacrilegiu! Până la 92% din masa pepenelui verde este apă. Pepenele verde este, de asemenea, bogat în vitaminele A, C, în doze mari de potasiu, calciu, fier, beta caroten și fibre. Veți fi surprinși, dar pepenele aromat are doar jumătate din conținutul de zahăr (5%) dintr-un măr. Și conține doar 80 kcal la 100 g. Nu conține grăsimi sau colesterol! Până la 2,5 kg de cartofi dulci suculenți pe zi pot ajuta persoanele care suferă de supraponderalitate sau obezitate.
Pepenele verde este originar din Africa, dar fructul a fost cultivat și în Egipt, precum și în India – încă din 2500 î.Hr., indică hieroglifele antice. Există peste 500 de soiuri de pepene verde în lume! Beneficiile sale sunt numeroase.
Îmbunătățește funcția ficatului
Fructoza din pepene verde îmbunătățește funcția hepatică și absorbția proteinelor, grăsimilor și carbohidraților. Cu ajutorul celulozei din ea, va fi accelerată eliminarea cantității în exces de colesterol din organism. Și dacă suferiți de constipație, pepenele verde vă va fi de mare beneficiu datorită nivelului ridicat de magneziu și celuloză fină. Aportul său regulat ajută la reglarea peristaltismului intestinal.
Pentru gută, reumatism și obezitate
Pepenele verde este extrem de benefic pentru persoanele care suferă de reumatism, gută, obezitate. În plus, fructul ameliorează blocajele urinare și biliare. De asemenea, ajută la eliminarea pietrelor.
Potolește setea, potolește foamea
Fructul contine pana la 90% apa si nu doar satura si potoleste setea si foamea, dar ajuta si la topirea grasimilor. Datorita efectului sau diuretic, este si un aliment preferat deoarece reuseste sa elimine sarurile din organism, eliberandu-l si spalandu-l de acumularile nocive si excesul de lichide.
Întărește sistemul imunitar
Pepenele verde întărește foarte mult apărarea organismului, oferindu-i o absorbție ușoară a zaharurilor, fierului, magneziului, acidului folic.
De asemenea, îl protejează de anemie, scleroza vaselor de sânge, precum și de formarea de tumori. Când luați antibiotice sau medicamente puternice, mâncați mai mult pepene verde, are proprietăți conductoare excelente.
© Shutterstock
Suc de pepene verde – mega util
Sucul de pepene verde te va surprinde cu beneficiile sale incredibile.
Împotriva febrei musculare
Bea 500 ml suc de pepene verde inainte de antrenament pentru a evita durerile musculare. Pepenele verde conține L-citrulină, un aminoacid pe care corpul uman îl transformă în L-arginină, care ajută la extinderea vaselor de sânge și la îmbunătățirea circulației sângelui în organism.
Pentru o inimă sănătoasă
Pe lângă faptul că este bun pentru inima unei persoane sănătoase, sucul de pepene verde ajută și la ameliorarea hipertensiunii arteriale la persoanele obeze.
Viagra naturală
Sucul de pepene verde joacă rolul Viagra naturală! Băutura delicioasă va îmbunătăți circulația sângelui și, prin urmare, calitatea vieții sexuale.
Puține calorii
Bea suc de pepene verde, pentru că pe lângă faptul că este bogat în vitamine și minerale, este și sărac în calorii! După cum putem ghici din numele englezesc al fructului „pepene verde” – 90% din conținutul de pepene este apă, dar acest lucru nu interferează cu conținutul abundent de vitamine din fructe. 300 ml suc de pepene verde reprezintă 1/3 din rația zilnică de vitamine A și C pentru organism. Un kilogram de pepene verde pe zi vă furnizează cantitatea completă a ambelor vitamine.
Afectează sinteza proteinelor
Potasiul din sucul de pepene verde contribuie la sinteza proteinelor în corpul uman. Este, de asemenea, prevenirea cancerului. Pepenele verde este, de asemenea, o sursă de licopen, un antioxidant legat de prevenirea și tratamentul cancerului de prostată. Licopenul încetinește, de asemenea, îmbătrânirea pielii și, de asemenea, protejează împotriva așa-numitelor pete de vârstă.
© Shutterstock
Semințe de pepene verde – bombe de magneziu
Chiar și semințele de pepene verde sunt utile. Au o concentrație mare de proteine. O cană de semințe uscate și prăjite, de exemplu (aproximativ 120 g), conține 30 g de proteine, sau aproximativ 61% din aportul zilnic. Proteinele din ele sunt formate din mai mulți aminoacizi, dar cea mai mare concentrație este arginina (favorizează tensiunea arterială normală). Alți aminoacizi includ triptofanul, lizina și acidul glutamic.
Semințele de pepene verde sunt și ele bogate în vitamine – în principal din grupa B. Conținutul mineral al semințelor este și el de invidiat. Magneziul dintr-o cană de semințe prăjite, de exemplu, are aproximativ 550 mg, iar acest mineral este important pentru reglarea tensiunii arteriale și a metabolismului carbohidraților și are un efect benefic asupra zahărului din sânge. Semințele mai conțin fosfor, fier, cupru, mangan și zinc. Conținutul de grăsimi este de asemenea surprinzător – din 45-50 g de grăsime, doar 10-15 g dintre ele sunt saturate. Restul este alcătuit în principal din acizi grași mono- și polinesaturați, benefici pentru un nivel optim de colesterol, precum și acizi grași omega-6, eficienți în scăderea tensiunii arteriale.
Cum să prăjiți semințele?
După ce le-ați separat de țesutul de fructe, spălați bine semințele cu apă rece și lăsați-le să se usuce bine. Se toarnă apoi într-o tavă și se coace la foc mare aproximativ 5-7 minute până se rumenesc. Se toarnă peste ele o soluție pregătită în prealabil de 1 linguriță de sare la un sfert de cană de apă (volumul de soluție depinde de cantitatea de semințe). Amestecați energic pentru a preveni arderea semințelor pe fund. Lasă-le să se răcească și mănâncă!
Sursă: BLITZ