Supa de oase reface mucoasa gastrointestinală. Activează metabolismul, reface rezervele de proteine din organism, ajută la recuperarea mai rapidă după gripă, SARS sau otrăvire, subliniază specialistul.
Ce oase sunt bune pentru a face bulion?
Potrivit nutriționistului, bulionul poate fi gătit pe orice oase. De exemplu, pui, vita sau porc. Cel mai important este să alegeți un produs de calitate și este mai bine dacă este de la fermă și animalul nu a luat toată viața suplimente chimice pentru creșterea rapidă în greutate.
Secretul pielii tinere – mananca 2 linguri din aceasta in fiecare zi
„Dacă oasele au măduvă, atunci rețineți că grăsimea din ele trebuie să fie ușoară, aproape albă și nu galbenă. Înainte de a găti, îndepărtați partea interioară a osului și adăugați-o în bulionul aproape gata. Acest lucru va ajuta la păstrarea tuturor substanțe nutritive conținute în măduva osoasă”, spune medicul.
Cum se prepară bulion medicinal?
Cel mai important lucru este să respectați proporțiile. Ai nevoie de o parte de oase și cinci părți de apă. Pentru a îmbunătăți gustul, puteți adăuga condimente, morcovi, țelină, ceapă și usturoi în bulion. De asemenea, este important cu ce apă turnați oasele. Trebuie să fie frig. Dacă este fierbinte, proporția mai mare de oligoelemente utile se poate „dizolva”.
Lasati bulionul sa fiarba si gatiti-l la foc mic pentru urmatoarele 2-3 ore. Timpul maxim de gătit bulion bogat în substanțe utile este de 12 ore. Se crede că un astfel de decoct are cea mai mare concentrație de substanțe medicinale. Dar chiar și două ore sunt suficiente pentru a pregăti un bulion delicios de întinerire.
Medicul sfătuiește să consumați cel puțin 1 bol din el pe zi. Acest lichid de vindecare are un efect pozitiv asupra stării oaselor, părului, pielii și unghiilor. Toate acestea se datorează conținutului natural de colagen din acesta.
Mai mult: Oamenii care consumă aceste alimente arată cu cel puțin 10 ani mai tineri
Important: Articolul nu înlocuiește o dietă echilibrată și consultarea unui specialist!
