Se știe că portocalele conțin cantități mari de vitamina C, dar, pe lângă aceasta, conțin și alte substanțe benefice.
Printre acestea se numără un compus vegetal numit beta-caroten, pe care corpul uman este capabil să-l transforme în vitamina A.
Fapt amuzant: beta-carotenul este cel care dă culoarea citricelor.
Dar să revenim la legătura dintre portocale și vedere: pentru a studia rolul beta-carotenului în bolile oculare legate de vârstă, Institutul Național pentru Ochi a realizat un studiu.
Ca rezultat, s-a constatat că suplimentarea cu beta-caroten, vitaminele C și E, zinc și cupru reduce probabilitatea dezvoltării degenerescenței maculare progresive legate de vârstă.
Asta nu este tot: aceste fructe contin doi compusi vegetali, luteina si zeaxantina.
Ne-am concentrat asupra lor pentru că ambele ajută la tratarea ochilor uscați.
Cu toate acestea, nu trebuie să sperați că portocalele singure pot restabili vederea la „una”: înainte de a consuma fructele, ar trebui să consultați un medic – cel puțin pentru că există contraindicații pentru consumul de citrice.
Astfel, persoanele care suferă de boli de stomac pot experimenta disconfort, iar pacienților cu boli de rinichi le este complet interzis să consume alimente care conțin mult potasiu, inclusiv portocale.