În acest articol, vă vom prezenta beneficiile unei legume care trebuie să fie prezente atât în meniul copiilor, cât și al adulților. Are proprietăți unice pentru organism.
Este broccoli.
Potrivit unor cercetări, broccoli poate ajuta la încetinirea progresiei cancerului de sân, vezică urinară, colon și ovarian.
Un rol important in prevenire il joaca indolii si izotiocianatii continuti in aceasta leguma. Într-un studiu, cercetătorii de la Universitatea din Illinois au descoperit că proprietățile anti-cancer ale broccoli pot fi crescute prin adăugarea de alimente înțepătoare care conțin enzima tirozinaza, cum ar fi hreanul, muștarul și wasabi.
Iată mai multe proprietăți utile:
Broccoli este benefic pentru depresie
Broccoli este o sursă bună de acid folic, care, printre altele, ajută la stimularea stării de spirit. Fără acid folic, funcționarea celulelor creierului se deteriorează. Nu este surprinzător că deficiența de acid folic crește riscul de depresie, provoacă oboseală, probleme de memorie și, poate, probleme mentale mai grave, cum ar fi schizofrenia.
Persoanele care au crescut în mod conștient conținutul de legume verzi, precum broccoli, în alimentația lor susțin că după un timp încep să se simtă mai bine și mai fericiți.
Broccoli este bun pentru sănătatea oaselor
Broccoli îmbunătățește sănătatea oaselor. Conțin calciu și vitamina K, ambele fiind importante pentru sănătatea oaselor și prevenirea osteoporozei.
Broccoli pentru sănătatea sistemului nervos
Broccoli ajută la menținerea unui sistem nervos sănătos și echilibrează efectele negative ale sodiului asupra tensiunii arteriale. Sunt bogate în potasiu, care ajută la stabilizarea tensiunii arteriale, la menținerea sănătății sistemului nervos și la îmbunătățirea funcției creierului.