Care sunt beneficiile fructelor de rodie? Conțin o mulțime de vitamine – A, B, C, E, PP, aproximativ 15 aminoacizi, dintre care 6 se găsesc în carne și nu sunt tipice pentru alimentele de origine vegetală.
Sunt bogate în fosfor, calciu, sodiu, potasiu, magneziu, iod și fier. Rodia conține un antioxidant foarte puternic – punicalagina.
Sucul și semințele de rodie sunt recomandate persoanelor care suferă de anemie, deoarece vitaminele și mineralele pe care le conține stimulează formarea globulelor roșii în sânge.
Pentru a întări mușchiul inimii și a normaliza tensiunea arterială, este necesar pentru pacienții hipertensivi și cei care au boli ale sistemului cardiovascular.
Fructele de rodie vor aduce și multe beneficii sănătății femeilor.
Consumul de rodie reduce riscul, de exemplu, de cancer de sân, ușurează menopauza și ajută la normalizarea nivelurilor hormonale. Iar viitoarelor mamici, medicii recomanda sa manance o mana de seminte de rodie pe zi sau sa bea jumatate de pahar de suc de rodie diluat cu apa.
Doamnele care își urmăresc silueta ar trebui să acorde atenție rodiei, deoarece conținutul caloric al acesteia este de doar maximum 85 de calorii la 100 de grame, iar sucul de rodie conține în general aproximativ 50 de calorii. În același timp, rodia îmbunătățește metabolismul, digestia și elimină colesterolul și toxinele din organism.
Rodia ajută la îmbunătățirea imunității, iar în timpul răcelilor ajută la a face față intoxicației; sucul de rodie este recomandat pentru a face gargară cu dureri în gât, acest lucru ajută la ameliorarea inflamației și la reducerea disconfortului. Dar cu o durere în gât, astfel de clătiri nu vor ajuta; sunt necesare medicamente antibacteriene mai puternice.
În scopuri cosmetice, sucul de rodie este folosit în măștile de albire pentru a îndepărta petele de vârstă. De asemenea, este folosit pentru tratarea acneei.
Persoanele cu boli gastrointestinale, persoanele alergice, problemele de sensibilitate dentară și persoanele hipotensive ar trebui să evite să mănânce rodie.
În gătit, boabele și sucul de rodie sunt folosite pentru prepararea sosurilor, de exemplu, celebrul sos făcut din suc de rodie fiert – narsharab, pentru a face deserturi, dulceață, chutney, salsa, marinate pentru carne, adăugând preparate din carne, păsări și pește, în salate, în pilaf.