Vei învăța cum să alegi alimentele potrivite pentru dieta ta zilnică citind cele „șapte sănătoase” alimente.
Toate sunt unice prin conținutul lor de microelemente benefice și sunt absolut necesare pentru o alimentație adecvată.
Varză sănătoasă
Varza albă obișnuită conține o mulțime de substanțe utile necesare sănătății: vitamina A, vitaminele B, vitamina C și U (aceasta din urmă acționează profilactic asupra tractului gastrointestinal, prevenind apariția ulcerelor).
Varza contine si foarte multe fibre, asa ca este bine de folosit pentru a curata organismul. Atât salatele, cât și decoctul de varză au proprietăți vindecătoare; este recomandat pentru boli de stomac și constipație.
Conopida este bună pentru conținutul foarte mare de vitamina C, în plus, este mai blândă și nu provoacă formarea de gaze. Unul dintre cele mai sănătoase tipuri este varza kale.
Beneficiile fasolei
Familia leguminoaselor cuprinde multe produse care apar periodic pe masa noastra: fasole, mazare, linte, soia.
În orice moment, au fost un aliment preferat al claselor inferioare datorită proprietăților lor nutritive. Ceea ce nu este surprinzător, deoarece conțin multe proteine și grăsimi.
Prin urmare, leguminoasele pot înlocui carnea, pe care o folosesc vegetarienii. Fasolea neagră, roșie și celelalte soiuri ale lor și-au câștigat pe bună dreptate locul în „șapte sănătoși”. Acestea vor îmbogăți organismul cu fier și calciu. Acesta este un aliment destul de greu, bogat în fibre, așa că adulții în vârstă ar trebui să îl consume cu moderație.
Și da, deoarece leguminoasele îți fac stomacul să lucreze, fii pregătit pentru puțină flatulență. Dar aici totul depinde de caracteristicile individuale ale corpului tău.
Beneficiile fructelor de pădure
Fructele de pădure sunt un adevărat depozit de vitamine și microelemente benefice. Nu degeaba, când eram copii, mamele noastre încercau mereu să ne hrănească cu cireșe, căpșuni și căpșuni sălbatice.
Efectele afinelor asupra vederii sunt cunoscute pe scară largă. Și, bineînțeles, zmeura este un tratament delicios bogat în vitamine. Aceste fructe de padure sunt pline de vitamina C si antioxidanti. Coacăzele sunt deosebit de bogate în vitamina C.
Nu uitați de agrișe și, bineînțeles, de pepene verde. Boabele uriașe cu dungi ascunde proprietăți unice. Pepenele verde elimină toxinele din organism, dă energie, accelerează metabolismul și chiar are un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular.
Apropo, kiwi este o boabă sănătoasă. Kiwi este bogat în vitamina C și poate concura cu bananele în ceea ce privește conținutul de potasiu.
Beneficiile pepenilor galbeni
Pepenele galben este o delicatesă preferată pentru mulți. Insa, pe langa gustul zaharat, aduce beneficii si organismului, fiind o sursa de acid folic, care imbunatateste memoria si starea de spirit.
În plus, are un nivel ridicat de potasiu, precum și vitaminele A, B și beta-caroten. În ciuda cantității mari de zahăr, pepenele galben este potrivit pentru zilele de post deoarece este lipsit de grăsime. Dar nu ar trebui să te lași prea dus de ea.
Beneficiile orzului
Mulți oameni au auzit despre beneficiile cerealelor și, într-adevăr, nu există mic dejun mai bun decât un castron de fulgi de ovăz. Însă dintre toate cerealele, orzul trebuie evidențiat în special pentru că le depășește prin conținutul caloric și efectul asupra organismului.
Contine vitaminele A, E, D, B1, B2, B3 si multe microelemente (potasiu, calciu, siliciu, fosfor, fier, cupru, zinc, iod etc.).
Mai mult, orzul conține substanțe antibacteriene. Diabeticii, persoanele cu funcție tiroidiană redusă, pacienții cu hemoroizi, prostatită și diverse artrite nu se pot lipsi de orz sau crupe de orz în alimentație.
Pește sănătos
Necesitatea folosirii peștelui pentru hrană a fost dovedită de multă vreme de nutriționiști. Ei recomandă includerea fructelor de mare în meniu cel puțin o dată pe săptămână. Faptul este că peștele conține o cantitate mare de fosfor, care are un efect benefic asupra creierului uman. Deficiența acestuia duce la tulburări de memorie.
Peștele poate înlocui cu ușurință carnea de pe masă, deoarece conține multe grăsimi și proteine. În plus, este bogat în vitamina B12, precum și în acizi grași nesaturați. Somonul este deosebit de bogat în acizi omega-3.
Beneficiile algelor marine
Japonezii sunt probabil liderul în consumul și exportul de alge marine. Algele marine conțin o serie de vitamine: A, B1, B2, B3, B6, B12, C, D, E, iar aceasta nu este o listă completă. Din cele mai vechi timpuri, japonezii au folosit alge pentru hrană, iar astăzi este disponibil și pentru europeni.
Beneficiile acestei alge brune sunt evidente: afectează rata metabolică și favorizează eliberarea de toxine. Și datorită conținutului ridicat de iod, aduce beneficii glandei tiroide, care este importantă în condițiile deficienței de iod în rândul locuitorilor CSI.
O cantitate mare de vitamina C pune varecul chiar și deasupra fructelor și fructelor de pădure. Suntem obișnuiți să folosim algele marine ca parte din salatele de alge marine sau sushi. Foile de alge marine comprimate pot fi depozitate pentru o lungă perioadă de timp. Apropo, înghețata conține și câteva alge – acestea sunt folosite în procesul tehnologic ca agenți de îngroșare.
Sperăm că ați învățat (sau v-ați amintit) o mulțime de fapte interesante despre produsele cunoscute! Folosește-le în alimente, iar rezultatele cu siguranță îți vor afecta starea de bine și aspectul.