Foto: iStock/Gulliver
Persoanele care la vârsta mijlocie consumă mai multe alimente cu acizi grași omega-3 (somon, sardine, ton, semințe de in, nuci) își pot îmbunătăți abilitățile de gândire și au o structură cerebrală mai bună decât cei care nu mănâncă așa.
„Îmbunătățirea nutriției noastre este o modalitate de a ne îmbunătăți sănătatea creierului”, spune Claudia Satizabal, Ph.D., autorul principal al studiului în cadrul Departamentului de Științe ale Sănătății Populației de la Universitatea din Texas Health Science Center din San Antonio.
Dacă oamenii își pot îmbunătăți „reziliența cognitivă” și pot să se protejeze de demență prin simple modificări ale dietei, acest lucru ar putea avea un impact semnificativ asupra sănătății publice.
Și mai bine, acest studiu arată că chiar și un consum modest de omega-3 poate fi suficient pentru a menține funcția creierului. Acest lucru este în concordanță cu ghidurile alimentare actuale ale Asociației Americane a Inimii de a consuma cel puțin două porții de pește pe săptămână pentru a îmbunătăți sănătatea cardiovasculară.
Studiul a implicat 2.183 de persoane „sănătoase din punct de vedere cognitiv”, cu o vârstă medie de 46 de ani, fără demență sau accident vascular cerebral. După ce au măsurat nivelurile de acizi grași omega-3 din corpurile participanților, aceștia au făcut teste de gândire abstractă și au avut un RMN pentru a măsura volumul creierului.
Oamenii de știință au descoperit că oamenii care au consumat mai mulți acizi grași omega-3 au avut scoruri medii mai mari la un test de gândire abstractă și volume medii mai mari în regiunea hipocampului.
Rezultatele trebuie confirmate prin cercetări ulterioare, dar este interesant faptul că nivelurile de omega-3 pot juca un rol în îmbunătățirea rezistenței cognitive, chiar și la persoanele de vârstă mijlocie.