Ce este iaurtul? Și chiar este atât de util? Să încercăm să ne dăm seama.
Iaurtul este un produs din lapte fermentat, care conține o cantitate imensă de preparate uscate de lapte degresat. Studierea compoziției iaurtului joacă un rol important în aflarea beneficiilor iaurtului.
Acum, pe rafturile magazinelor, puteți vedea multe tipuri de iaurturi, care diferă în gusturi și aditivi. În plus, ele diferă prin tipul și conținutul de grăsime al laptelui din care au fost făcute.
Lista proprietăților benefice pe care le poartă iaurtul
Are o cantitate imensă de bacterii benefice care promovează o digestie confortabilă. Ele ajută la întărirea sistemului imunitar, activează vitaminele A, B și D. Ajută la combaterea dezvoltării bacteriilor care sunt dăunătoare organismului uman și la normalizarea funcției intestinale.
Acest tip de produs conține microfloră pro biotică. Conține un aluat special, care este considerat unul dintre cei mai mari dușmani ai microorganismelor care provoacă diverse boli.
Iaurtul ne îmbogățește corpul cu fosfor și calciu. Este recomandat pentru utilizare de către viitoarele mamici, precum și de către cei care lucrează în fabrici dăunătoare sănătății, celor care locuiesc în zone nefavorabile și celor care folosesc antibiotice.
Iaurturi pe rafturile magazinelor
Când cumpărați iaurt, trebuie să vă gândiți la proprietățile acestuia. Va fi dificil pentru cumpărător să stabilească imediat dacă produsul pe care îl cumpără este natural sau imită naturalul și nu oferă niciun beneficiu. Acum, în timpul introducerii multor inovații, majoritatea iaurturilor produse nu pot fi numite naturale.
Oamenii cred că iaurtul este sănătos doar pentru că sunt influențați de publicitate care creează iluzia că iaurtul este sănătos. Acesta este un așa-zis truc de marketing.
Oamenilor nu le pasă dacă iaurtul este bun pentru tine sau nu, sarcina lor principală este să vândă produsul.
De exemplu, când vedem în magazin iaurt cu bucăți de portocale, asta nu înseamnă că este făcut din portocală adevărată.
Acest produs conține compuși ușori de acid butilacetic. Esterul butilic al acidului acetic este un lichid incolor cu un miros eteric caracteristic, care este considerat inofensiv. Creează doar o aromă de portocale, dar acetatul de butil este un adevărat solvent. Chiar dacă conține fructe de pădure sau fructe, nu trebuie să te gândești că acest iaurt este bun pentru tine.
Un alt punct important este prezenta bacteriilor, care sunt una dintre principalele conditii in determinarea calitatii produselor lactate fermentate.
Producătorii se străduiesc să mărească conținutul de substanțe utile, dar, în același timp, doresc să mărească termenul de valabilitate.
Aceste misiuni se contrazic una pe cealaltă, deoarece viața bacteriilor este limitată. Perioada de valabilitate a produsului crește din cauza tratamentului termic, dar acesta ucide microorganismele care îi măresc termenul de valabilitate. Ulterior, produsul are calități utile. Putem spune că devine și mai nociv datorită conținutului de rămășițe de bacterii moarte și aditivi sintetici.
Atunci când alegeți iaurt, nu uitați să vă uitați la data de expirare a acestuia. Un produs care este deja expirat, având un termen de valabilitate mai mic de trei luni, nu mai este bun pentru sănătate, deoarece cantitatea de vitamine scade, iar bacteriile pot începe să se dezvolte în el, ducând la dezvoltarea diferitelor boli.
O altă notă importantă este că termenul de valabilitate al iaurtului „viu” real nu depășește șapte zile. Și în absența diferitelor substanțe chimice din iaurt, produsul poate fi considerat sigur și sănătos.
Anterior, ți-am spus de ce nu ar trebui să bei cafea pe stomacul gol.