Se poate spune că ouăle sunt un tip de hrană relativ ieftină și cu valoare nutritivă ridicată.
De asemenea, au fost, sunt și vor fi întotdeauna un ingredient comun în viața de zi cu zi, precum și un „oaspete frecvent la masă”.
Din copilărie până la maturitate, oamenii aud adesea atât de la părinți, cât și de la mass-media că un ou și un pahar de lapte în fiecare dimineață sunt componente esențiale pentru a satisface nevoile nutriționale de bază ale organismului.
Dacă mănânci un ou fiert în fiecare dimineață, cum va afecta acesta corpul uman? Va duce acest lucru la creșterea nivelului de grăsime din sânge?
1. Supliment de proteine
Chiar dacă oul este mic, conține multe proteine. Pentru persoanele implicate în fitness, ouăle sunt una dintre sursele de proteine de înaltă calitate.
2. Microelemente
Pe lângă proteine, ouăle oferă organismului uman și elemente esențiale precum vitamine, oligoelemente și minerale. Luteina conținută în ouă ajută la îmbunătățirea sănătății ochilor, protejează vederea și promovează creșterea și dezvoltarea umană.
Cu toate acestea, unii oameni sunt îngrijorați de faptul că gălbenușurile de ou conțin mult colesterol. Ei cred că cei care fac sport mănâncă doar albușuri și nu gălbenușuri.
Înseamnă asta că gălbenușurile de ou conțin multă grăsime și că consumul multor ouă poate duce la un nivel ridicat al lipidelor din sânge?
Gălbenușul din ouă conține o anumită cantitate de colesterol. Cu toate acestea, cantitatea de colesterol conținută în ouă este foarte mică.
Cu toate acestea, ouăle conțin și lecitină, care ajută la reglarea nivelului de lipide din sânge. Prin urmare, dacă o persoană nu consumă prea multe ouă, atunci nu este nevoie să vă faceți griji cu privire la creșterea lipidelor din sânge.
La ce să fii atent când mănânci ouă
Veți găsi pe internet că mulți oameni mănâncă acum ouă crude sau bibimbap. Este posibil să mănânci ouă fără a le găti?
Unii oameni cred că consumul de ouă crude este mai hrănitor. Ei cred că ouăle crude conțin mai mulți nutrienți, deoarece nu sunt distruse din cauza tratamentului termic. Este cu adevărat sănătos să mănânci ouă crude?
De fapt, ouăle crude pe care le mănâncă acești oameni sunt de obicei ouă sterile, cultivate, care pot fi de fapt consumate crude. Sunt inofensive. Cu toate acestea, ouăle vândute în supermarketurile și piețele obișnuite sunt ouă obișnuite de fermă, care pot conține unele bacterii și microorganisme.
Persoanele cu funcții ale tractului gastrointestinal slabe experimentează reacții adverse atunci când le consumă. Prin urmare, acestea trebuie preparate înainte de consum.
În plus, deși ouăle au valoare nutritivă mare, asta nu înseamnă că cu cât mănânci mai mult, cu atât mai bine.
Unii oameni mănâncă prea multe ouă, ceea ce provoacă o presiune crescută asupra funcției digestive a organismului. Numărul de ouă consumate pe zi trebuie controlat și să nu depășească mai mult de două.