Prezentatoarea TV a pus problema pericolelor și beneficiilor congelării legumelor.
Ea a discutat în detaliu subiectul în emisiunea „Live Healthy” de pe Channel One.
După cum a menționat specialistul, mulți oameni cred că legumele sau fructele de pădure congelate sunt pur și simplu inutile.
În același timp, unii cumpărători se concentrează pe prețul produsului, observând că astfel de produse proaspete costă de multe ori mai mult.
Dar nu ar trebui să vă concentrați doar pe preț.
Malysheva a spus că atunci când este congelată, calitatea alimentelor nu se deteriorează în niciun fel, ci doar se îmbunătățește.
Dar în acest caz vorbim doar de legume și fructe de pădure.
Ca exemplu, telemedicul a luat o boabă îndrăgită de mulți – coacăze.
Medicul a spus că în 100 de grame de fructe proaspete se găsesc trei norme zilnice de vitamina C. Dacă congelați produsul, cantitatea de vitamină va crește semnificativ. Acest lucru se întâmplă deoarece excesul de umiditate pleacă.