Ciocolata are capacitatea de a ne afecta starea de spirit. Știi asta din experiență personală, nu?
Există multe afirmații despre beneficiile ciocolatei pentru sănătate – unele legate de inimă, altele de creier, reglarea tensiunii arteriale, creșterea colesterolului bun și multe altele – dar comunitatea științifică nu este 100% în spatele acestor afirmații.
Cu toate acestea, au fost dovedite mai multe lucruri:
Ciocolata este unul dintre cele mai bogate zece alimente din lume in antioxidanti datorita polifenolilor si flavanolilor pe care ii contine.
Beneficiile acestor antioxidanți pot fi obținute atunci când se consumă ciocolată neagră de calitate cu un conținut ridicat de cacao / peste 70% /.
Cu toate acestea, chiar și ciocolata neagră pură este un aliment bogat în calorii și exagerarea cu ea prezintă riscuri pentru sănătate.
Alege intotdeauna ciocolata de calitate cu un continut ridicat de cacao si consuma cu moderatie!