Toamna este anotimpul dovleacului – preferatul tinerilor și bătrânilor.
Pe langa el poti prepara preparate delicioase cu el, este si foarte util.
Există multe motive pentru a mânca mai des dovleac toamna.
Iată cele mai importante dintre ele:
1. Dovleacul îmbunătățește sănătatea ochilor
Este extrem de bogat în vitamina A și beta-caroten, care sunt importante nu numai pentru funcționarea sistemului imunitar, ci și pentru vedere. Dovleacul conține luteină și zeaxantină, care sunt importante pentru ochi și protejează împotriva cataractei și a degenerescenței maculare.
2. Îmbunătățește imunitatea
Conținutul bogat de vitamina C din dovleac stimulează sistemul imunitar. Împreună cu compușii antioxidanti, vitamina A și beta-carotenul din ea, face minuni cu mecanismele de vindecare și antiinflamatoare din organism.
3. Dovleacul stimulează digestia
Fibrele din dovleac vă ajută să vă simțiți mai plini pentru mai mult timp și vă împiedică să ajungeți la alimente și deserturi bogate în calorii. În plus, dovleacul are proprietatea de a menține nivelul normal de zahăr din sânge, ceea ce suprimă foamea.