Există multe mituri în jurul sucurilor. Care dintre ele este cu adevărat adevărat și care este ficțiune?
Consumul de sucuri te ajută să slăbești
Sucurile de fructe și fructe de pădure sunt produse cu un conținut ridicat de glucoză și fructoză. În plus, acest tip de produs conține carbohidrați rapizi.
Spre deosebire de carbohidrații obișnuiți, carbohidrații rapidi nu dau organismului o senzație de sațietate, ci doar cresc pofta de mâncare.
Ca urmare, norma calorică este depășită și greutatea crește.
În acest caz, este mai bine să limitați consumul de sucuri sau să refuzați cu totul. Fructele și legumele proaspete sunt un înlocuitor potrivit și cu mai puține calorii.
Sucul ambalat este mai dăunător decât sucul proaspăt stors
Sucul proaspăt stors oferă beneficii maxime numai dacă este băut în decurs de o jumătate de oră de la preparare.
După aceea, în ea începe procesul de reproducere a microorganismelor. Consumul unui astfel de suc poate duce la otrăvire.
În producție, procesul de preparare a sucului este abordat cu deplină responsabilitate.
Fructele și legumele colectate sunt trimise imediat spre procesare. Fructele care au trecut un control strict pot fi presate. O adâncitură sau o gaură de vierme este un motiv pentru a o arunca.
Cu suc proaspăt stors situația este mai dificilă. Adesea pentru el sunt cumpărate fructe și legume. Astfel de fructe sunt culese cu mult înainte de a fi pe deplin coapte. Sunt forțați să se coacă chiar pe blat, iar acest lucru le dăunează calității.
Este bine să bei un pahar de suc pe stomacul gol
Din punct de vedere chimic, sucul de fructe poate fi considerat o colecție de acizi. Consumul de suc pe stomacul gol dăunează doar organismului.
Acest obicei duce la ulcere gastrice și alte boli ale tractului gastrointestinal. În plus, acizii sucului, atunci când sunt consumați mult timp pe stomacul gol, pot coroda smalțul dinților.
Sucul este un bun plus la micul dejun, dar micul dejun nu trebuie să fie compus doar din suc. În plus, sucul diluat cu apă plată va fi mult mai sănătos pentru sistemul digestiv.
Sucul se păstrează cel mai bine la frigider
Temperaturile reci și lumina distrug vitaminele conținute în suc. Vitamina C este deosebit de vulnerabilă la temperaturi scăzute.
De asemenea, dupa ce a stat mult timp la frigider, sucul isi pierde gustul si culoarea.
Este mai bine să nu beți suc care a fost în frigider de două zile – cel mai probabil este deja afectat de mucegai. Acest mucegai este greu de văzut, cu toate acestea, este mai bine să nu vă riscați propria sănătate.