Iarna este sezonul varzelor murate. Un favorit al multor oameni, poate fi consumat sub formă de salate sau alte preparate apetisante.
Varza murata contine potasiu, magneziu, fosfor, calciu si fier. În plus, este bogat în multe vitamine – A, B1, B2, B6, C, E, PP, U. Este suficient ca un adult să mănânce 200 g de varză crudă sau 100-150 g de varză murată pentru a umple corpul. Necesarul zilnic de vitamina S.
Iată câteva proprietăți nebănuite ale varzei murate:
Tratează toate tipurile de afecțiuni gastro-intestinale, inclusiv Candida și sindromul colonului iritabil IBS.
Încetinește dezvoltarea cancerului.
Ajută la ameliorarea oboselii cronice.
Ajută la ameliorarea alergiilor.
Ameliorează în mod natural constipația.
Ajută la eliminarea bacteriilor și paraziților problematici.
Îmbunătățește starea pielii.
Îmbunătățește funcția ficatului.
Varza murata contine mult iod si niacina, necesare organismului feminin, care in cele din urma intaresc unghiile si dau stralucire parului.
Vestea bună este că varza este un produs cu conținut scăzut de calorii și poate fi consumată fără riscul de a îngrășa kilogramele în plus.