Stiulețul de porumb (mătase) – fibrele care acoperă miezul de porumb au de fapt beneficii pentru sănătate de care probabil nici nu ți-ai dat seama. Deși unele sunt încă în curs de cercetare, vă sugerăm să învățați unele dintre ele.
Rețineți că cel mai bine este să recoltați când porumbul are o culoare albă lăptoasă.
Vezi mai mult:
O sursă bogată de fibre
Stiuleții de porumb sunt bogați în fibre alimentare, care sunt importante pentru sănătatea și funcționarea intestinului. Acestea ajută la îmbunătățirea procesului digestiv, la menținerea funcției intestinale regulate și la prevenirea constipației și a diverticulozei.
Il poti adauga in supe, salate, carne sau mancaruri vegetariene. În prealabil, ar trebui să-l speli bine și să-l lași să absoarbă excesul de apă pe hârtie de bucătărie.
Menținerea zahărului din sânge
Unele cercetări sugerează că fibrele alimentare găsite în stiuleții de porumb pot ajuta la controlul nivelului de zahăr din sânge. Acest lucru este benefic în special pentru persoanele cu diabet sau cu risc de a dezvolta diabet.
Iată cum se face o perfuzie pentru a normaliza zahărul din sânge:
Ai nevoie de 1 lingura. știulete de porumb uscat, tocat mărunt și 1 linguriță. apa fierbinte
Se toarnă peste mătase și se lasă 15 minute. Apoi se strecoară și se păstrează infuzia la frigider.
Se bea 1/3 lingurita, cu 20 de minute inainte de cele trei mese principale. După 14 zile, acordă-ți o săptămână de odihnă și dacă vrei, repetă din nou.
Vezi mai mult:
Pentru mai multă sațietate
Consumul de știuleți de porumb poate contribui la senzația de sațietate și controlul apetitului. Acest lucru poate fi util pentru persoanele care doresc să mențină o greutate sănătoasă sau să reducă consumul de alimente. Stiuletul de porumb conține, de asemenea, o cantitate solidă de acid pantotenic, care ajută la procesul de pierdere în greutate.