Fiecare sezon are alimente diferite care sunt cele mai potrivite pentru acel moment al anului. Ei sunt cei care oferă corpului nostru nutrienții de care are nevoie pentru a fi sănătos și energic.
De aceea, la sfarsitul sezonului de iarna, cand incepe vremea fructelor si legumelor proaspete, este momentul sa ne gandim ce produse sa reducem si pe care sa le includem in alimentatia noastra. De asemenea, chiar dacă vremea se încălzește, nu înseamnă că pericolul bolilor virale a dispărut complet. Vă oferim să vă familiarizați cu 8 alimente pe care ar trebui să le includeți în meniu în această perioadă a anului.
Brânză
Vitamina D este un supliment foarte important pentru dieta de iarnă. Motivul este beneficiile pe care le aduce sănătății noastre mintale. Există un motiv pentru care soarele cald de vară ne face să zâmbim și acesta este abundența de vitamina D pe care o oferă. Dar când vine vorba de lunile mai reci, experimentăm deficiența acesteia și ne simțim somnoroși, letargici și demotivați. Veștile bune? Există o alternativă și aceasta este brânza. Este cunoscut ca un aliment care crește nivelul de vitamina D, împreună cu gălbenușul de ou, sucul de portocale, laptele de soia, cerealele, tonul, macroul și somonul.
Somon afumat
Unul dintre principalele dezavantaje ale vremii reci este uscarea pe care o provoacă pielii noastre. Tot felul de creme și pomade sunt o soluție, dar temporară. Așa că concentrează-te pe consumul de somon afumat, deoarece poate ajuta. Pe lângă faptul că sunt necesari pentru sănătatea inimii, a creierului și a ochilor, acizii grași Omega-3 și Omega-6 găsiți în somonul afumat joacă un rol esențial în structura și aspectul pielii. Acizii grași sunt incluși în stratul superior al pielii și formează o matrice în jurul celulelor, care ajută la crearea unei bariere a pielii și previne deshidratarea.
Ardei roșii
Pentru a vă simți energic și sănătos și pentru a vă întări sistemul imunitar, aveți nevoie de vitamina C. Se crede că sursa principală a acestei vitamine sunt citricele, dar se dovedește că există și alte legume care sunt mult mai bogate în ea. Ardeii roșii, de exemplu, conțin de trei ori mai multă vitamina C decât o portocală și sunt mult mai eficienți. De asemenea, conțin fitochimice și carotenoide (care îi conferă pigmentul său), în special beta-caroten, care îți oferă antioxidanți și au proprietăți antiinflamatorii.
Ciuperci
Ciupercile sunt grozave pentru proprietățile lor antivirale și antibacteriene care luptă împotriva infecțiilor, făcându-le un aliment ideal pentru această perioadă a anului. În special, ciupercile sunt o sursă excelentă de vitamina D, care ajută la întărirea imunității. Ciupercile sunt, de asemenea, bogate în seleniu, care este un antioxidant, precum și niacină, cupru de potasiu și fosfor. În plus, ciupercile oferă proteine, vitamina C și fier.
Banane
La sfârșitul iernii, când vremea încă nu este 100% frumoasă, sunt zile mohorâte în care starea noastră de spirit scade semnificativ. Pentru a ne menține tonul și a ne simți bine, este bine să ne gândim cum să ne ajutăm. Organismul produce serotonină, hormonul fericit, din triptofan, care se găsește în mod natural în alimente precum bananele, precum și în produse lactate, pește, curmale uscate, soia, migdale și alune.
Dacă combinați aceste alimente cu carbohidrați nerafinați, precum orezul brun, pâinea integrală sau ovăzul, va fi și mai benefic, deoarece încurajează organismul să elibereze insulină, care ajută la transportul triptofanului către creier.
Pește gras
Una dintre cele mai vulnerabile părți ale corpului iarna sunt plămânii noștri, care sunt susceptibili la răceli și infecții respiratorii. Dar Omega-3, care ajută la creșterea fluxului de aer și la protejarea plămânilor, vă poate ajuta în acest sens.
Încercați să mâncați alimente bogate în Omega 3, precum peștele gras (sardine, hamsii, hering, somon, macrou) de trei ori pe săptămână.
Scorţişoară
În afară de produsele alimentare, unele condimente sunt importante și pentru organismul nostru. De exemplu, scorțișoara este una dintre cele mai utile dintre ele. Este plin de antioxidanți puternici – mai mult decât aproape orice alt condiment sau plantă. Poate accelera metabolismul și poate ajuta digestia./Zdrave.to