Aceste brioșe sunt o opțiune excelentă pentru o gustare de dimineață sau după-amiază. Produsele pentru prepararea aluatului trebuie să fie la temperatura camerei. În timp ce le pregătiți, porniți cuptorul să se încălzească.
Într-un castron adânc, bateți 3 ouă, adăugați 2 linguri de eritritol, ½ linguriță de praf de copt, un praf de sare, 2 linguri de unt, 1/2 cană de făină de cocos.
Briose de ciocolată fără ouă minunate
Amesteca totul bine cu un tel. Amestecul trebuie să devină omogen și ușor aerisit. Se amestecă ingredientele uscate – făina de cocos și praful de copt – separat. Se toarnă treptat într-un bol cu amestecul de ouă. Turnați untul topit în bolul de aluat pentru brioșe keto și amestecați bine din nou. Se coace la 200 de grade timp de 15 minute.
Umpleți formele de brioșe la 2/3 cu aluatul. Dacă utilizați forme de silicon fără căptușeală de hârtie, trebuie să le ungeți mai întâi cu puțin ulei.
Scoateți din cuptor și răciți fără a scoate din tavă aproximativ 5 minute.
Inițial, dieta keto părea să trateze anumite boli, dar apoi și-a găsit locul în nutriție.
Principiul dietei este următorul: organismul folosește carbohidrații ca principal „combustibil” pentru creier. Cu o reducere bruscă a carbohidraților din dietă sub 20 de grame pe zi, cantitatea de glucoză este redusă critic – și nu există suficientă energie pentru funcționarea normală și oxidarea grăsimilor.
Pentru a hrăni creierul, corpul începe procesul de obținere a energiei alternative – cetoza. Acesta este procesul de descompunere a grăsimilor din organism, care duce la formarea corpilor cetonici, care sunt folosiți ca energie alternativă.
În condiții normale, concentrația de corpi cetonici în sânge este foarte scăzută, deoarece aceștia sunt înlocuiți cu glucoză și organismul nu are nevoie de energie suplimentară. În timpul cetozei, concentrația de corpi cetonici crește brusc.
Starea de cetoză poate fi atinsă și prin post complet timp de câteva zile, dar aceasta este o metodă extrem de dăunătoare. Dieta keto este o alternativă la postul complet care vă permite să provocați mai puține daune organismului. Odată cu mâncatul, continuăm să obținem toate substanțele necesare și nu ne simțim foame, excluzând doar carbohidrații și forțând organismul să înceapă procesul de descompunere a grăsimilor.
Mai mult: Briose pufoase sărate: rețetă preferată
Important: Articolul nu înlocuiește o dietă echilibrată și consultarea unui specialist!