Un fruct extrem de util care a devenit popular ca înlocuitor al zahărului, este o sursă bogată de nutrienți importanți care au multe beneficii pentru sănătate – scăderea colesterolului, îmbunătățirea memoriei și a calității somnului etc. Datorită conținutului lor ridicat de potasiu, curmalele sunt bune pentru sistemul cardiovascular și sistemul nervos și, de asemenea, ajută la normalizarea activității tractului gastrointestinal, spune omul de știință Michael Krupein de la Johns Hopkins Bloomberg School.
Beneficiile curmalelor
În timp ce unii ar putea fi îngrijorați de conținutul de zahăr al curmalelor, acestea au de fapt un indice glicemic scăzut datorită conținutului lor de fibre, făcându-le un înlocuitor excelent pentru cei cu dinte de dulce, dar care nu le urmăresc greutatea. Curmalele sunt bogate în antioxidanți, cum ar fi antioxidanți fenolici și flavonoide, care ajută la protejarea celulelor de deteriorare și la menținerea sănătății.
Oamenii de știință: Această carne blochează pierderea memoriei
De asemenea, sunt bogate în fibre, care promovează o digestie sănătoasă și ajută la gestionarea greutății. Curmalele sunt sănătoase pentru inimă, cu antioxidanți și fibre care ajută la reducerea inflamației și susțin sănătatea mușchilor inimii. Conținutul lor de fibre promovează nivelul sănătos al colesterolului din sânge și al trigliceridelor. Acest produs poate fi util si pentru intarirea oaselor datorita continutului de minerale precum fosfor, magneziu si calciu.
Curmalele conțin compuși antioxidanți, cum ar fi polifenolii, care pot reduce inflamația pentru a susține sănătatea inimii. Iar fibrele din compoziția lor contribuie la un nivel sănătos de colesterol și trigliceride.
Patru curmale fără sâmburi conțin:
- 266 calorii;
- 1,7 g de proteine;
- 72 g carbohidrați;
- 6,4 g fibre;
- 64 g zaharuri (total);
- 62 mg calciu;
- 52 mg magneziu;
- 60 mg fosfor;
- 668 mg potasiu;
- 86 mcg beta-caroten;
- 144 UI vitamina A
„Curmalele Medjool tind să fie cele mai populare în SUA – vă puteți bucura de două sau trei dintre aceste curmale pe zi, deoarece acestea sunt considerate o singură porție”, spune expertul.
„Îți oferă spațiu în timpul zilei pentru a te bucura și de alte tipuri de fructe.” Și atunci vei obține o varietate și mai mare de nutrienți!”, adaugă omul de știință.
Iată câteva idei de la el pentru a te bucura de acest fruct delicios și util:
- Stropiți curmale cu unt de nuci, acoperiți cu brânză de capră sau nuci pentru o gustare.
- Adăugați curmale tocate la un parfait de fulgi de ovăz sau iaurt.
- Pune curmale tocate in salate;
- Amesteca curmale tocate intr-o portie de granola de casa.
- Folosiți curmalele ca liant atunci când faceți batoane energetice.
- Pune curmale în smoothie-uri pentru a adăuga dulceață naturală.
- Bucurați-vă de un brownie crud cu două ingrediente amestecând curmale cu pudră de cacao.
Mai mult: Mănâncă ovăz cu acest fruct pentru a-ți îmbunătăți memoria
Important: Articolul nu înlocuiește o dietă echilibrată și consultarea unui specialist!
