Ei au studiat datele de la 95 de mii de pacienți observați încă din anii 1990, când participanții la experiment aveau vârsta de 40-60 de ani. Li s-a cerut să raporteze în mod regulat despre dieta lor și câte fructe și legume au mâncat în fiecare zi.
Studiul a constatat că cei care consumau cel puțin 300 de grame de legume și 140 de grame de fructe pe zi aveau un risc de deces cu 8-9% mai mic decât persoanele cu un consum redus de aceste alimente. Acești participanți au avut, de asemenea, șanse cu 13% mai mici de a fi diagnosticați cu boli cardiovasculare.
Doctor: Aceste fructe sunt dăunătoare pentru persoanele peste 50 de ani
Beneficiile fructelor și legumelor proaspete
Consumul suficient al acestor alimente proaspete are un efect benefic asupra întregului organism, îmbunătățind funcționarea tuturor proceselor metabolice, inclusiv a metabolismului. Toate acestea se explică prin conținutul de substanțe utile precum carotenul (provitamina A), vitaminele C, K și P.
Important este și efectul antibacterian al așa-numitelor fitoncide, care sunt conținute în cantități mari în usturoi, ceapă și citrice. Consumul lor în timpul unei răceli ajută la suprimarea efectului bacteriilor patogene asupra organismului, precum și la reducerea numărului de microbi din cavitatea bucală.
Principalul fapt care arată beneficiile acestor alimente vegetale este capacitatea lor de a proteja celulele organismului de boli și îmbătrânire, datorită antioxidanților pe care îi conțin: beta-caroten (o formă de vitamina A) și vitamina C. Beneficiile consumului lor pot judecând după culoarea lor. Cele cu o culoare galbenă sunt bogate în carotenoizi, care întăresc sistemul cardiovascular uman. Acestea includ mere galbene, caise, piersici, pepeni, banane, ananas, conopida și porumb.
Cele cu culoare portocalie conțin beta-caroten, care este un antioxidant puternic și are proprietăți anticancerigene. Aceștia sunt morcovi, mango, dovleac etc.
Culoarea roșie indică prezența, care protejează organismul de efectele radicalilor liberi, iar acest lucru permite unei persoane să rămână tânără și atractivă mai mult timp. Fructele și legumele roșii ajută, de asemenea, la ameliorarea inflamației tractului urinar și la reducerea riscului de cancer. Lista include mere roșii, pepeni verzi, cireșe, rodii, căpșuni, zmeură, merișoare, roșii,
Mai mult: Un medic a dezvăluit care sunt cele mai bune fructe pentru scăderea zahărului din sânge
Important: informațiile sunt furnizate doar cu titlu de referință. Consultați un specialist pentru contraindicații și reacții adverse și în niciun caz automedicați. La primele semne de boală, consultați un medic.