Strugurii sunt unul dintre cele mai utile fructe de toamnă, al cărui consum are un efect pozitiv asupra nivelului de colesterol. În cantități prea mari, această substanță grasă găsită în sânge poate duce la blocarea vaselor de sânge și la boli potențial fatale – atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale. În sânge se găsesc două tipuri de plăci de colesterol, adesea numite colesterol „bun” și „rău”. Primul tip este cunoscut sub numele de lipoproteine cu densitate mare și reduce probabilitatea complicațiilor enumerate. În timp ce al doilea tip, sau lipoproteinele cu densitate scăzută, vă expune un risc mai mare de a le face.
Potrivit oamenilor de știință citați de The Health Site, persoanele care au mâncat 3 căni din fructele menționate în fiecare zi au avut niveluri mai scăzute de colesterol.
Strugurii pentru a reduce colesterolul
„Scade nivelul de lipoproteine cu densitate scăzută datorită cantității de fibre pe care o conține. Acest lucru se datorează faptului că fibrele solubile pot încetini sau chiar reduce absorbția anumitor nutrienți în sânge, cum ar fi lipidele. Un nou studiu identifică beneficiile soiurilor întunecate ale acestui fruct. S-a descoperit că persoanele cu colesterol ridicat care au mâncat trei căni de fructe roșii pe zi timp de opt săptămâni au avut niveluri mai scăzute de colesterol total, precum și niveluri mai scăzute de lipoproteine cu densitate scăzută”, relatează The Health Site.
Strugurii: Ce se întâmplă cu colesterolul când mănânci acest fruct
Capacitatea antioxidantă totală a crescut semnificativ atât în grupele de consum de struguri roșii, cât și albi. Cu toate acestea, consumul primelor fructe a avut un efect antioxidant și hipolipemiant mai puternic comparativ cu cel al celor din urmă la adulții cu hiperlipidemie.
O meta-analiză efectuată de nutriționiștii din BMJ a constatat că fibrele alimentare din fructe reduc plăcile de colesterol „rău” și previn bolile cardiace și vasculare. Procesul de digestie necesită anumite substanțe formate din particulele de colesterol. Ficatul uman obține această substanță ceară din sânge pentru a crea aceste substanțe și a reduce cantitatea de plăci de colesterol din organism.
Flavonoidele din acest fruct protejează, de asemenea, inima de cheaguri de sânge și reduc daunele cauzate de nivelurile ridicate de lipide. Rutina conținută în fruct acționează ca un blocant al formării anumitor proteine. Aceasta, la rândul său, previne formarea cheagurilor de sânge și reduce riscul de boli de inimă.
Aproximativ 100-120 de grame de fructe pot conține mai mult de 20% din doza zilnică de vitamina K, este responsabil pentru multe reacții la nivelul mușchiului inimii și vaselor de sânge și este necesar pentru o coagulare adecvată a sângelui. Absența acestuia în corpul uman poate provoca sângerări periculoase.
Mai mult: Ce struguri sunt cei mai utili – albi, roșii sau negri
Important: informațiile sunt furnizate doar cu titlu de referință. Consultați un specialist pentru contraindicații și reacții adverse și în niciun caz automedicați. La primele semne ale bolii, consultați un medic.